埼玉の麺屋ギャオスが新たに夏季限定メニューを発表！

夏季限定メニュー『だし氷の冷や塩そば』が登場！

2025年6月中旬から9月末まで、埼玉県小川町にある塩そば専門店「麺屋ギャオス」にて、特別な夏の味わい『だし氷の冷や塩そば』が販売されます。暑い夏にぴったりのこの一品は、キンキンに冷やされたスープに自慢の鯛だしを凍らせた氷を浮かべ、冷たさと豊かな香りを同時に楽しむことができる画期的なラーメンです。

メニューの詳細

『だし氷の冷や塩そば』は、通常の細麺ではなく、冷やし専用に開発された全粒粉入りの太麺を使用しています。この太麺は、ツルっとしたのど越しが特徴で、冷たいスープとの相性も抜群。スープは、鯛を基に6種類の魚介の旨味を重ね、さらに北海道産のホタテを使用した塩ダレや、鰹、ムロアジのブレンド香味油が加わることで、香りと旨味のバランスが実現されています。

店主は、「塩そば専門店として、ますます本格的な美味しさと涼しさの両立を目指しています。凍らせた鯛だしが、最後まで冷たく、かつ深い味わいを与えてくれる一杯を作りたい」と語っています。この夏は、ぜひ“だし氷”でひんやりしながら癒されてください。

商品概要

- 商品名: だし氷の冷や塩そば
- 販売期間: 2025年6月中旬～9月末（予定）
- 価格: 税込1,000円

麺屋ギャオスについて

「麺屋ギャオス」は、2024年に埼玉県小川町で創業した塩そば専門店です。鯛をベースにした6種類の魚介を使った香り高いスープと北海道産ホタテタレを活かした淡麗系のラーメンが特徴。その美味しさに多くのファンを魅了し、1周年を迎えた今年、さらに冷やしメニューの展開やフランチャイズ展開を視野に入れています。