やよい軒が提案するSDGsへの取り組み、新たなコンテンツ公開

やよい軒が新たに公開したSDGsの取り組み

定食レストラン「やよい軒」では、2026年7月末現在、国内に378店舗を展開しています。そして新たに、公式ホームページに『やよい軒SDGsの取り組み』というコンテンツを公開しました。このコーナーでは、おいしさだけでなく、社会や環境への配慮に関する「やよい軒」の活動を紹介しています。

品質管理で安心をお届け

「やよい軒」では、食事を楽しむために、原材料の調達から製造、物流、そして店舗での調理に至るまで一貫した品質管理を実施しています。見えない部分でも妥協せず、厳しい基準とチェック体制を整えることで、安心・安全なおいしさを提供しています。これにより、顧客がいつでも安心して食事を楽しめる環境を整えています。

環境への配慮を忘れずに

ごはんは定食の中心であり、そのための取り組みには特に力を入れています。「やよい軒」では無洗米を採用することで、とぎ汁がもたらす水環境への負荷を軽減し、お米の自然な甘みや旨みを活かした炊きたてごはんを提供しています。毎日の食事から、環境への配慮を考えているのです。

新たな循環を生む捨てない発想

「やよい軒」は、店舗で使用した食用油を廃棄するのではなく、持続可能な航空燃料“SAF”の原料として再利用しています。このように、日々の運営から出る資源を循環させることで、廃棄物の削減を実現し、脱炭素社会への貢献も行っています。身近な食を通じて、新たな循環を築くという考え方はとても重要です。

おいしさとサステナビリティの両立

また、「やよい軒」では、環境負荷の低減を目指した大豆ミートを使用したメニューも展開中です。食べ応えや満足感を重視しつつ、健康に配慮し、持続可能な選択肢を提供しています。おいしさを損なうことなく、新たな食文化の創造に挑戦している姿勢は、多くの人々にとって魅力的です。

コンテンツ概要

最新のコンテンツ詳細は以下の通りです。

- 名称：やよい軒SDGsの取り組み
- 公開日：8月17日 (月)
- 公開場所：やよい軒公式ホームページ
- URL：やよい軒公式サイト

お得なやよい軒公式アプリ

新商品やキャンペーン情報の確認、メニュー閲覧、店舗検索を簡単に行えるやよい軒公式アプリも登場。出前館やUber Eatsからもアプリ内で直接注文できる機能を搭載しています。また、ミニゲームで得られるスタンプを貯めるとクーポンがもらえるなど、様々なお得なサービスが提供されています。

詳細については、こちらからご覧いただけます。アプリのダウンロードはこちらからどうぞ。