ドランクドラゴン塚地が魅了される亀有の立ち食いそば

亀有の立ち食いそば「鈴しげ」に迷わず立ち寄る

信じられないかもしれないが、東京都葛飾区亀有にある立ち食いそば屋「鈴しげ」はまさに地元民に愛され続けている名店なのだ。この店を訪れるのは、毎週月曜に放送されるBS日テレの番組「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」に出演しているドランクドラゴンの塚地武雅。彼がこの町の歴史や文化を体験しつつ立ち食いそばを楽しむ姿は、見ている人々にホッとした気持ちを届けている。

創業50年、家族で営む温かみのあるお店

「鈴しげ」は創業以来、50年の歴史を持つ。常連客から愛される理由は、味だけではなく、店主の人柄にも起因している。どの世代のお客さんにも親しみやすく、人情味あふれる雰囲気が心地よい。「鈴しげ」には小学生の頃から通いつめている常連客もいれば、仕事帰りに毎週数回訪れるビジネスマンもいる。塚地はそんなお客たちが思い出を語るのを聞きながら、昔懐かしい温かいそばの味を体験している。

「鈴しげ」のアジ天に舌鼓

「鈴しげ」で特に人気のメニューは揚げ物。中でもアジ天は、塚地もその味わいに夢中になってしまうほど。ふんわりとした食感とサクッとした衣の絡み合いが絶妙で、アジに施された細やかな下ごしらえこそが味の決め手となる。なかでも、アジの小骨を一本一本丁寧に取り除く様子を塚地は興味深く観察。また、ゲソも一手間かけてきれいに皮を剥かれていく様子には心を打たれる。どこか懐かしさを感じるこの過程は、ただの料理ではなく「鈴しげ」の誇りである。

常連客の心に響く一杯

「鈴しげ」のそばを食べることで、常連客は過去の思い出に浸ることができる。ひとりのお客さんは「ここのそばが一番好き」と微笑みながら語り、「鈴しげ」での食事が自分の人生にどれだけの影響を与えているかを語った。長年にわたり支えられてきた「鈴しげ」と、その記憶を大切にする人々の関係はまさに美しい共鳴と呼べるだろう。

塚地の感動の声

アジ天を一口頬張った塚地は、「サックっとした後のふわっと感が最高！」と声をあげ、自身が愛してやまないこの店の魅力を再認識する。長年支持されてきた理由は、やはりその食材へのこだわりと、家族経営による温かさだ。この独特の仕込み方と情熱は、亀有の地域の活力そのものであり、塚地自身もその波に乗って心が温まっていった。