野菜嫌いでも「おかわり」したくなる！さや初レシピ本の魅力に迫る

野菜嫌いの子供でも「おかわり」を要求するほど美味しいと評判のレシピ本が、ついに登場しました。その名も『野菜ソムリエさやが教える超かんたん！重ねて煮るだけレシピ』。著者は、野菜ソムリエの資格を持ち、2児の母でもあるさやさんです。彼女が提案するこのレシピ本では、面倒な工程を省いたシンプルな調理法が特徴で、材料をただ【切る】→【重ねる】→【煮る】だけで、家庭で簡単に本格的なおいしいごはんが楽しめます。

総フォロワー数が40万を超えるさやさんは、多くのユーザーから絶賛の声を集めており、その口コミは「味見の手が止まらない‼」、「野菜嫌いの子供が間食しました！」といった嬉しい反響が寄せられています。実際に作った人々の体験談からも、そのレシピの魅力を伺うことができます。

簡単で美味しい、さや流レシピのポイント

本書には、さや流の重ね煮レシピが65品紹介されており、野菜の持つうまみが凝縮されています。具体的な内容を以下にまとめてみました。

重ねて煮るレシピのメリット

手軽に調理でき、栄養価も高い野菜料理を作るための数々のメリットが解説されています。特に、食材の重ね方や各食材の扱い方など、具体的なテクニックも豊富に掲載されています。

ストックアイデア

余ったものを保存しやすいストック重ね煮のレシピもあり、作り置きの便利さについても触れています。和洋中、さまざまなアレンジが可能なので、飽きずに楽しむことができるでしょう。

さやさんの声

さやさんは、自身の娘が野菜嫌いであったことから、「重ね煮」という調理法に出会い、この方法で彼女が美味しく野菜を食べてくれるようになった経験を基に、本書を執筆しました。「野菜をラクしておいしく」が彼女のモットーで、SNSやレシピサイトを通じて、日々多くの家庭に役立つ情報を発信しています。

書籍情報

書籍名：野菜ソムリエさやが教える超かんたん！重ねて煮るだけレシピ
著者：さや
定価：1650円（本体1500円+税）
発売日：2025年2月26日
出版社：株式会社飛鳥新社（東京都千代田区）

このレシピ本を通じて、野菜嫌いの子供たちが「おかわり」を求める家庭の風景が広がることを願っています。元気な子供たちのために、ぜひ試してみてください！