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神戸ポートタワーホテルで楽しむ贅沢な春の味覚

兵庫県神戸市にある神戸ポートタワーホテルでは、新たに「花咲く春の味覚フェア〜季節の恵みを心ゆくまで〜」を2026年4月1日から5月31日までの期間、バイキングレストラン「The HARBOR Buffet Dining」で開催します。このフェアでは、地元の旬の食材を使用した豪華な料理の数々を心ゆくまで楽しむことができます。

兵庫の旬を存分に体感するバイキング

今回のフェアでは、特に兵庫県産の豊かな食材がふんだんに使用されています。注目の一品は、灘の日本酒「福寿」の酒粕で育てられた「神戸元気サーモン」を贅沢に使ったあぶり寿司です。このブランドサーモンはコラーゲンが豊富で、さっぱりとした味わいが魅力。また、春野菜と魚介の旨味が凝縮されたパエリア、瀬戸内産の新鮮な鯛を使用したしゃぶしゃぶなども提供され、季節を感じさせる華やかな料理が揃います。

豪華なメニューの一部

• - 魚介香る春のパエリア: 春野菜と魚介を彩り豊かに組み合わせた、美しい一皿。貝類の濃厚な旨味がライスにしみ込んでいます。

• - 瀬戸内産鯛のしゃぶしゃぶ: 鯛をお好みの加減で火を通し、繊細な甘みとしっとりした食感を堪能できます。

• - あさりラーメン: 旬のあさり出汁が効いたスープに、お好みのトッピングでセルフスタイルで楽しむラーメン。

• - 山菜の天ぷら（ディナー限定）: 春の味覚を活かした山菜の天ぷらがディナー限定で登場。

• - 神戸元気サーモンのあぶり寿司: シェフが目の前であぶる特別感のあるサービス。

特別な体験を提供するレストラン

「ザ・ハーバー ビュッフェダイニング」では、シェフが目の前で調理を行うライブキッチンで、新鮮で美味しい料理を楽しむことができるほか、ゆったりとした空間で食事を楽しむことができます。広々とした席配置と柔らかな照明が特徴的で、居心地の良い雰囲気を演出しています。座席数は最大142席で、ビュッフェの楽しさを存分に感じられます。

通常メニューも楽しめる

フェア期間中でも通常メニューが楽しめるため、子供向けのポテトや唐揚げ、各種サラダ、牛すじカレーなど、和・洋・中のバリエーションを心ゆくまで堪能できます。

開催概要

名称

「花咲く春の味覚フェア〜季節の恵みを心ゆくまで〜」

開催場所

バイキングレストラン「The HARBOR Buffet Dining」
（神戸ポートタワーホテル2階）

提供期間

2026年4月1日（水）〜5月31日（日）

営業時間

• - ランチ・・・11:30-15:00（L.O. 14:30）
• - ディナー・・・17:30-21:00（L.O. 20:30）

料金（税込）

• - ランチ（平日60分）: 大人2,800円、シニア2,600円
• - ディナー（全日80分）: 大人4,400円、シニア4,000円

食材は日替わりで変更のある場合がありますので、予約をお待ちしております。特別な春の味覚を、家族や友人と共に楽しんでみてはいかがでしょうか。

ご予約の方法

ご予約は078-371-3773（受付時間10:00-17:00）までお電話ください。お待ちしています。

神戸ポートタワーホテルの魅力

神戸ポートタワーホテルは、観光名所やビジネスエリアの便利な立地で、充実した滞在を提供するホテルです。また、温泉やサウナ、岩盤浴などの施設も揃っており、心身ともにリフレッシュできる環境が整っています。観光やビジネスで訪れる際は、ぜひこの機会をお見逃しなく。

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