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管理栄養士・藤原朋未が贈る新しい料理書

株式会社エミッシュに所属する管理栄養士、藤原朋未が監修した新刊『一生モノの体を戦略的につくる伸びごはん身長・体力・学力を伸ばす習慣×栄養』が2026年7月23日に発行されます。本書では、子供の成長を支えるために必要な栄養や習慣を料理を通じて提案しています。

書籍の背景とは

本書の著者は、身長治療の専門家である整形外科医・沼倉裕堅氏。彼の医療的な視点から、子供の成長における身長や体力、学力の重要性を解説しています。思春期という限られた時期に、どのように栄養、睡眠、運動を取り入れていくかが、子供の将来に大きく影響します。本書は、そのための具体的な手法とレシピを家庭でも実践できる形で提供します。

忙しい家庭に優しい全64レシピ

この書籍では、忙しい現代の家庭向けに工夫された64のレシピを収録しています。特に注目すべきポイントは、以下の5つの視点に基づいてレシピがカテゴライズされていることです：

• - 成長サポート
• - 骨をつくる
• - 疲労回復
• - 集中力がつく
• - メンタル安定

日々の忙しい生活の中で、子供の成長をサポートするために必要な食事を効率的に取り入れられるよう、レシピは以下のカテゴリーで構成されています：

• - 成長スイッチ朝ごはん
• - 帰宅後15分で作れる夜ごはん
• - 栄養を補える作りおき
• - 塾帰りでも食べやすい夜食スープ
• - 栄養たっぷりどんぶり
• - 習い事前のエネルギーチャージおやつ

アスリートのための栄養提供

さらに、アスリート向けの特別セクションでは、食品インフルエンサーとして知られるもこ氏が、運動前後に必要な栄養補給の重要性について解説し、持ち運びに便利なレシピを提案します。特にスポーツを頑張る子供たちに向けた「回復ごはん」のセクションは、多くの家庭に役立つことでしょう。

藤原朋未の思い

藤原朋未は、料理監修を通じて「子供の成長を毎日のごはんで応援したい」という強い思いを込めています。忙しい日々の中で完璧な栄養管理は難しいですが、家庭でできる小さな積み重ねが大切だと語ります。この書籍が、多くの親子にとって子どもの成長を支えるヒントとなることを願っています。

書籍の詳細

• - 書名：一生モノの体を戦略的につくる伸びごはん身長・体力・学力を伸ばす習慣×栄養
• - 著者：沼倉裕堅（著）／藤原朋未（料理監修）
• - 出版社：株式会社日本文芸社
• - 発売日：2026年7月23日
• - 判型・頁数：A5判・144ページ
• - 価格：1,870円（税込）
• - ISBN：978-4-537-22389-7

この書籍は書店やネット書店で入手可能で、成長期のお子様を持つ家庭にとって必携の一冊となるでしょう。詳しい情報は、株式会社日本文芸社のページでも確認できます。

株式会社エミッシュについて

株式会社エミッシュは、食の専門家を集めて「食卓を笑みでいっぱいにする」ことを目指して活動しています。藤原朋未を含む多くの管理栄養士や料理研究家が関わり、家庭での健康的な食生活をサポートしています。

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