料理初心者も安心！笠原将弘の自炊レシピ本がついに登場

笠原将弘による自炊力向上のレシピ本が発売決定

2026年2月20日、株式会社KADOKAWAから「賛否両論」のオーナーシェフ、笠原将弘氏が自ら手がけた新しい料理レシピ本が世に送り出されます。その名も『賛否両論笠原がみなさんの自炊を応援する本』。自炊を始めたいけれど、何から手を付ければ良いのか分からないという料理初心者たちを、まさに救う一冊です。

賛否両論の料理人が教える、簡単でおいしいレシピ

予約の取れない人気店「賛否両論」の店主、笠原氏は多くのメディアに出演し、その魅力を伝え続けています。そんな彼が自分の経験を元に、多忙な日常の中でも手軽に自炊ができる料理を紹介。そのレシピには、調理時間が6分から20分程度のものが多数収められています。例えば、わずか6分で作れる「シャキシャキレタスのおかかオイスター炒め」や、13分で仕上がる「えびとスナップえんどうのチリマヨ」など、簡潔に美味しい料理が並びます。

目指せ、自炊力の向上！

この本の最大の特徴は、すべてのメニューに3ステップで進められる作り方の写真がついているところです。初心者でも視覚で確認しながら進められるため、安心して調理に挑めます。加えて、和風はもちろん、洋風、中華風、韓国風など、多彩なメニューが用意されているため、日々レパートリーが増えていく実感を楽しむことができるでしょう。

少数の厳選レシピに絞るのではなく、幅広い選択肢があることで、毎日の自炊が飽きずに続けられます。例えば、牛こま大根プルコギ風、たらのねぎバターソース、レタスたっぷり肉巻き焼きなど、どれも家庭で簡単に挑戦できるメニューばかりです。