老舗鳥料理専門店『八起庵』がシンガポールに再進出！リニューアル店舗が魅力満載

老舗鳥料理専門店『八起庵』がシンガポールに登場！

京都に本店を構える老舗鳥料理専門店『八起庵』の海外進出ブランド『HACHICKEN』が、シンガポールのチャイナタウンにポップアップリニューアルオープンしました。タイでの成功に続き、シンガポールでも多くのお客様に愛される店舗を目指しています。

シンガポールの新たな味の拠点

新しく生まれ変わったHACHICKENは、手頃で美味しい鶏ラーメンを提供することで、毎日でも足を運びたくなるような場所を目指しています。特に、この店舗では1杯4.9ドル～の破格でラーメンを楽しめることが最大のポイントです。トッピングを自由に選べるスタイルも採用し、食の楽しみをさらに広げています。

リニューアルの秘訣

HACHICKENが手がけるラーメンは、タイで評判のスープの味を忠実に再現しています。試行錯誤を重ねた結果、鶏、鰹、昆布の旨味をブレンドした3種の出汁が絶妙なハーモニーを生み出しています。この独自のスープは、リニューアルされた店舗の大きな魅力の一つです。

気軽に立ち寄れるラーメン店

HACHICKENは、「日常使い」に特化したラーメン屋を目指しています。リラックスした雰囲気の中で、何度でも訪れたくなる場所を提供しており、地元客や観光客を問わず楽しめるメニューを用意しています。

HACHICKEN Chinatown Point店概要

- 住所: Chinatown Point, 133 New Bridge Road #01-51 Singapore 059413
- 電話番号: +65 8362 0064
- 営業時間: 11:00-21:30
- 定休日: なし
- メニュー: リンク
- HP: HACHICKEN公式サイト

HACHICKENのこだわり

HACHICKENは創業54年の福岡店『八起庵』のブランドで、鶏料理の専門性を活かしたラーメンを提供しています。スープは鶏や鰹、昆布を使用し、自然の旨味が凝縮されています。また、繊細な極細麺がスープと絶妙に絡むことで、食べ応えのある一杯を実現しました。さらに、じっくりと時間をかけて丁寧に仕上げた鶏ももチャーシューは、ジューシーさと柔らかさを兼ね備えており、他では味わえない一品です。