#札幌 #森崎博之 #ふくあじ

「ふくあじ旅のススメ～札幌編～」放送決定

2025年9月15日（月）18時から、J:COMチャンネルにて新作、『ふくあじ旅のススメ～札幌編～』が放送されます。この番組は、放送作家の小山薫堂さんが監修し、俳優の森崎博之さんと共に、札幌の食文化に迫る旅をする様子を紹介します。

ふくあじの魅力とは

「ふくあじ」とは高級ではないけれど多くの人に愛される料理、特別ではないけれど人々を笑顔にする料理を指す言葉です。この概念を元に、J:COMでは全国各地の食文化や魅力を発信する番組『ふくあじ』を制作しています。これまで340店舗以上の取材を行い、多様な食の物語を届けてきました。

札幌編の見どころ

新作札幌編では、北海道の美味しい食材や人々とのふれあいを通じて、地域の活性化にも結びつく魅力をお伝えします。特に注目のスポットは、すすきのの中心部に位置する「蜂屋」。こちらは夜遅くまで営業し、温かい家庭的な料理を提供しているお店です。地元の方たちに愛され続ける理由が垣間見えることでしょう。

また、「アグリスケープ」での野菜収穫体験にも焦点を当てます。こちらの農園とレストランが一体となった形で運営され、地産地消を促進しています。森崎さんが自ら採れた野菜を使って料理をする様子は、多くの視聴者に新鮮な感動を与えるはずです。

放送の詳細

『ふくあじ旅のススメ ～札幌編～』は、J:COMチャンネルで2025年9月15日（月・祝）16:00から放送され、さらに放送後の19時からはYouTubeやアプリ「ど・ろーかる」でも視聴可能です。放送地域は、札幌を含む関東、関西、福岡で視聴できます。

番組に関する情報は こちらの公式サイト でも確認できますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。

まとめ

小山薫堂さんと森崎博之さんが織り成す「ふくあじ旅のススメ～札幌編～」は、単なる食の紹介に留まらず、地域の人々との心温まる交流を通じて、食の在り方を再考させる貴重な機会となるでしょう。札幌の風土を感じながら、美味しい料理を味わう旅に出かけてみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: 札幌 森崎博之 ふくあじ