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ローソン、新たな挑戦

2026年5月11日（月）より、ローソンがフードシェアリングサービス『TABETE』を店舗で導入し、食品ロス削減を目指した実証実験を開始します。本実証実験では、六本木ヒルズにあるナチュラルローソンと、ローソン TOC大崎店の2店舗で、対象商品を50%オフで提供することで、消費者の購買行動を促進し、食品ロスを削減することを狙っています。

実証実験の概要

実施期間中、ユーザーはTABETEアプリを通じて、販売期限が近い弁当や惣菜、パン、デザートなどを選び、通常販売価格の半額で購入できる仕組みです。これにより、消費者はお得に商品を手に入れることができ、同時に食品ロス削減に貢献することが期待されています。

実証実験の特徴

1. コンビニ業態での検証

本実証実験は、コンビニ業態に特化して行われます。これまで店舗でのデータが少なかったフードシェアリングですが、実際にどれだけの効果が生まれるのかが詳細に検証されます。

2. 「選べる」体験を提供

従来のフードシェアリングアプリでは主に福袋型の販売スタイルが多かったのですが、TABETEではユーザーが個別に商品を選択できるため、欲しいものを自分で決められる楽しさとお得さが同時に得られます。この新しい試みは、より多くの消費者にアプローチできるきっかけになるでしょう。

3. 定量評価による効果測定

食品ロス削減効果や来店促進効果を定量的に評価し、実験結果をもとに将来的な運用方法を見直していく計画です。廃棄物の量や金額の変化、新規来店客数などを計測することで、実際の経済効果を明らかにします。

今後の展開

もし実証実験の結果が良好なら、今後の展開としてさらなる店舗への導入が期待されます。TABETEの利用拡大によって、食品ロス削減の取り組みを広げていく方針です。

TABETEアプリについて

『TABETE』は、まだ食べられるのに廃棄ギリギリの食品をお得に提供するアプリです。現在のユーザー数は約126万人、掲載店舗数は約3,300店舗に上ります。これにより、ユーザーは美味しい食事を楽しみながらも、無駄を減らす社会貢献が可能になります。

公式マリンク:

• - iOS版アプリ
• - Android版アプリ
• - ウェブページ

株式会社コークッキングについて

埼玉県東松山市を拠点とする株式会社コークッキングは、フードロス削減プラットフォーム『TABETE』の運営を行っています。当社は、社会貢献と持続可能なビジネスの実現を目指し、イベントやワークショップも展開しています。詳細は公式ウェブサイトをご確認ください。

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