新感覚のグルメメディア『bacchante』創刊！自分だけの「良い酔い」を見つける旅へ

Webメディア『bacchante』の誕生

2026年4月、株式会社孫七企画が新しいグルメメディア『bacchante（バッカンテ）』を創刊しました。このメディアの特徴は、「良い酔い」を自身で記録し共有していくことにあります。『bacchante』の目指すところは、他人の評価に左右されるのではなく、自分自身に合った選択肢を見つけて楽しむことです。

創刊の背景と意義

最近の飲食情報は、SNSの影響であふれているのが実情です。しかし、その情報の多さが逆に選択の複雑化を招き、「何を選べばいいのか分からない」という状態になりがちです。周囲の評判やインフルエンサーのおすすめに流される中、自己の感覚や価値観を尊重することが難しくなっています。一般的なグルメメディアでは「映え」「評価」「価格」といった観点が重視されがちですが、『bacchante』は「自分に合うかどうか」を最優先にしています。

自分の時間を豊かにするメディア

『bacchante』が重視するのは「どこに行くか」よりも「どんな状態で過ごしたいか」です。酔いといえば一般的にはアルコールの量を思い浮かべますが、『bacchante』はそれを拡張して、味わいや雰囲気、会話を通じたリアルな体験を通じて「良い酔い」を得られる瞬間を大切にしています。この体験を中心にしたコンテンツを、編集部やコラムニストが綴っていくことで、読者に新しい選択のヒントを提供します。

自己編集としての酔いの捉え方

『bacchante』では、酔いを単なる消費として扱うのではなく、「自己編集」の視点から捉えます。日々の選択を重ね、その日の気分や人との関係性に合わせた過ごし方を選ぶことで、自分自身の時間の使い方を見つけ出すことができると考えています。このプロセスが、最終的に読者それぞれの「良い酔い」に繋がるのです。

編集方針とコンテンツ

『bacchante』の編集方針は、比較や評価を行わず、個々の感性を重んじるものです。以下のようなコンテンツで、読者に新たな体験を提供します。

- シーン別の過ごし方提案
- 選択の背景を辿るストーリー
- 五感で味わう体験記事
- お酒とのペアリング
- 独自の価値観を持つ人のコラム

これらの要素を通じて、読者自らが自分の感性に気づき、より良い選択を行っていく手助けをします。

編集長の思い

『bacchante』の編集長、中村華帆は、「どこに行くか」ではなく、「今の自分はどんな状態で、どんな時間を選びたいのか」と向き合うメディアを目指しています。彼女は、昨年から復刊に向けて動き始め試行錯誤を重ね、現在の形に至ったことに満足していると述べています。また、『bacchante』が「良い酔い」を記録し、共有することが目的であることを強調しています。各選択が積み重なり、他者の新たな選び方のきっかけとなるよう努めていくとのことです。

今後の展望

『bacchante』は、2012年に創刊された雑誌を起点として、現代の情報環境に応じた形で再構築されています。今後はWebメディアを基盤に、書籍、プロダクト、イベントなどを通じて「良い酔い」の文化を広めていくことが進められています。このメディアが提供する新しい選択肢が、読者にとって多様な「良い酔い」として体験されることを期待しています。新しい時代における飲酒の楽しみ方を共に探求していきましょう。