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サッポロビールと飯田商店が贈る特別イベント「YEBISU×飯田商店」

2026年11月19日から21日の間、東京都渋谷区の「YEBISU BREWERY TOKYO」で、食をテーマにした注目のイベント「YEBISU×飯田商店 SPECIAL COLLABORATION 2026」が開催されます。このイベントは、日本屈指のラーメン店「飯田商店」の店主、飯田将太氏が参加し、YEBISUのChief Experience Brewer、有友亮太との共演による新たな食体験を提供します。

料理とビールが織りなす特別なコラボ

本イベントでは、飯田商店の監修による特製まぜそばと、共同開発したオリジナルビール「太乙麦香（たいいつばくこう）」を組み合わせた料理体験が楽しめます。具体的には、プレミアムコースに参加すると、飯田氏と有友氏によるトークセッションやYEBISU BREWERY TOKYOの館内ツアーも含まれ、深い知識と情熱を直に感じられる内容となっています。そして、この貴重な食体験は完全予約制で、応募が完了次第、定員に達すると受付が間もなく終了しますので、早めの予約をお勧めします。

イベント詳細

開催概要

• - 名称: YEBISU×飯田商店 SPECIAL COLLABORATION 2026
• - 日時: 2026年11月19日(木)〜11月21日(土)
• - 場所: YEBISU BREWERY TOKYO（恵比寿ガーデンプレイス内）
• - 参加方法: 完全予約制（定員に達し次第終了）

コース内容

• - プレミアムコース（22,000円・税込）

- 人数制限: 300名（1枠60名、全5回実施）
- 特製まぜそばとオリジナルビールのペアリング体験
- トークセッションと館内ツアー
- 記念の有田焼特製ラーメン鉢のプレゼント

• - レギュラーコース（5,500円・税込）

- 人数制限: 720名（1枠30名、全24回実施）
- 限定のまぜそばとオリジナルビールのペアリング

限定ビール「太乙麦香」

このイベントのために開発された「太乙麦香」は、ラーメンの理想的なペアリングを追求するために作られました。ミルキーでトロピカルなフルーツの香りを引き出しつつ、豊かな麦の風味を調和させた一杯となっています。特に、北海道産の希少ホップ「フラノマジカル」を使用し、特製まぜそばとの相性も考えられています。

飯田氏はこのビールについて、「ラーメンとビールが互いに引き立て合うように作りました」と語り、特別な一杯に込められた情熱を伝えます。

絶品のラーメン店「飯田商店」

飯田商店は、予約が取れないことで知られる名店です。4連覇を達成した『TRYラーメン大賞』の殿堂店としても有名で、神奈川県湯河原という地でラーメンファンの聖地となっています。特に人気なのは、「しょうゆらぁ麺」と「つけ麺」で、その芳醇なスープと職人の技が融合した極上の味わいが楽しめます。

まとめ

このイベントは、ただの食事ではなく、匠たちによる真剣な挑戦を追体験できる貴重な機会です。食と飲み物が織り成す特別な瞬間を、ぜひこの機会にお楽しみください。

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