京都の名店「麺屋猪一」が東京で一夜限りの特別コラボを実施！

京都で人気の「麺屋猪一」が東京へ進出！

京都に根付く人気ラーメン店「麺屋猪一」が、東京・人形町にある「Parklet Bakery」との特別コラボイベントを開催します。この一夜限りの共演が実現するのは、2025年9月26日（金）の18:30から21:30までの約3時間。イベントでは、麺屋猪一の名物出汁そばと、Parklet Bakeryが手がける素材を生かしたペストリーが楽しめる特別なメニューを提供します。

一杯のラーメンを通して体験する幸せ

麺屋猪一は、2013年に京都・寺町通にオープンし、魚介出汁100%の澄んだスープをベースにした独自のラーメンスタイルを提案しています。「ラーメンの枠を超えた麺料理」を掲げ、これまでにミシュランガイドのビブグルマンに9年連続で選ばれるほどの評価を得てきました。猪一のラーメンは、ただ「美味しい」と言うだけではなく、香りや旨味、そして接客や空間の全てが一つのショーとして演出されることで、食べ終わった後にも心に残る記憶を提供します。特に、魚介出汁を使ったスープは、北海道産小麦と京都産全粒粉の細麺と絡み合い、絶妙なバランスを生み出します。

PARKLETの魅力を感じるひととき

一方、Parklet Bakeryは、カリフォルニアでの経験を持つ夫婦が手掛けるベーカリーで、本物の美味しさにこだわったサワードウブレッドを提供しています。彼らの理念は「パンを通じて人々と繋がる」ことであり、自然素材を活かした多彩なパンやペストリーが揃います。このイベントでは、麺屋猪一の出汁そばを味わいながら、Parklet Bakeryが創り出すサブリナのできたてのペストリーを楽しむことができます。特に、麺屋猪一の食材をインスピレーションにした一皿は、塩味や旨味、香りを見事に再構築した作品で、食の余韻を味わうことができるでしょう。

開催情報

- イベント名: 麺屋猪一 × Parklet Bakery コラボイベント
- 日程: 2025年9月26日（金）18:30〜21:30
- 会場: Parklet Bakery (東京都中央区日本橋小舟町14-7 SOIL Nihonbashi 1F)
- 席数: 約40席

この一夜限りのコラボイベントでは、京都の伝統と東京の新しい風が交差する特別な体験が待っています。食を通じた交流の場となることでしょう。ぜひ、心に残る一杯を味わいに、足を運んでみてください。

京都の“味”を東京で感じるチャンス

京都から新たな食の文化が東京へと流れ込むこのイベントは、食通たちにとっては見逃せないチャンスです。スタッフの温かいおもてなしと共に、心豊かな時間をお楽しみください。今回のコラボでは、特製の出汁そばや新作のスイーツを通じて、記憶に残る美味しさを体験することができます。新たな食の旅は、ここから始まります。