2026年4月に長崎県対馬市にオープンする本格豚骨ラーメン店の魅力

新たなラーメンスポット誕生

2026年4月26日（日）、長崎県対馬市に新たな豚骨ラーメン店『博多豚骨ラーメン麺屋こちぼ上対馬店』がオープンします。この新店舗は、世界10カ国に90店舗以上を展開するグローバルブランド『博多一幸舎』などを運営する株式会社ウインズジャパンホールディングスがプロデュース。地元の株式会社K-codeと契約を結び本格的な博多豚骨ラーメンを提供します。対馬を訪れた際には、是非お立ち寄りください。

麺屋こちぼ上対馬店の魅力

『麺屋こちぼ上対馬店』は、対馬市に初めてオープンする博多豚骨ラーメンの専門店です。看板メニューの「豚骨ラーメン」は、長年の試行錯誤の末に完成した一杯で、しっかりとした豚骨の旨味にほのかな甘みが加わったスープが特徴。さらに、使用されている特注の細麺は福岡の製麺所『製麺屋慶史』で特別に配合された小麦粉を使用しており、小麦本来の香りともしっかりした食感が楽しめます。パツッとした歯切れの良さは、思わず替玉を頼みたくなる魅力です。

また、しっとり仕上げた大判チャーシューやシャキシャキの青ネギをトッピングして、本場博多の“町豚骨”を存分に堪能することができます。この「町豚骨」は、シンプルでありながら毎日食べても飽きが来ない、地元に根付いたラーメンのスタイルを表現しています。

伝説ラーメン『炎』と『侍』

麺屋こちぼでは、特別な一杯を楽しめる「伝説ラーメン」を２種類用意しています。『炎』（2600円）では、特製の旨辛調味料をふんだんに加えた一杯が、辛さと深い旨味を両立させています。濃厚なスープに、チャーシュー、のり、味玉、きくらげ、辛子高菜、揚げニンニクを贅沢にトッピングし、それぞれの旨味や食感、香ばしさが絡み合う一杯です。このラーメンを一口啜ると、身体の芯に火が灯るようなインパクトが感じられます。

一方、『侍』（2600円）は、濃厚な豚骨スープと贅沢なトッピングが魅力の一杯。シンプルな素材の旨味を引き立てながらも、特別感ある仕上がりは、対馬でしか味わえない特別な一杯です。

その他のメニューと店舗情報

さらに、背脂をプラスした「背脂豚骨ラーメン」（1400円）や、ピリ辛の「旨辛豚骨ラーメン」（1200円）なども用意されており、ラーメン初心者から愛好者まで満足できるラインナップがそろっています。キッズ向けの「キッズラーメン」（800円）は、ミニラーメンとお菓子、おもちゃがついており、家族連れにも嬉しいコンセプトです。

≪店舗情報≫