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ライスペーパーネキ初の公式レシピ本、発売決定！

SNSで大人気の動画クリエイター「みか＠ライスペーパーネキ」(山本みか)が、遂に待望の公式レシピ本をリリースします。この本のタイトルは『みか＠ライスペーパーネキの進化系ライスペーパーレシピBOOK』。ライスペーパーに特化したレシピを集め、初心者から上級者まで楽しめる内容が盛りだくさんです。

書籍の発売スケジュール

先行販売は2026年7月4日（金）、名古屋で開催される「おいしい映画祭プラス」ライブイベントの後に行われます。その後、Amazonからは7月16日（水）に正式に発売開始され、一部書店では7月22日（火）以降に販売される予定です。

ライスペーパー人気の裏側

みかは「ライスペーパーの可能性をもっと広めたい」という思いから、SNSで独自のレシピ動画を発信し始めました。その中には「ライスペーパークロワッサン」や「ライスペーパーだいふく風アイス」など、従来の生春巻きの枠を超えた革新的なレシピが含まれています。これらのレシピは、瞬く間に多くのフォロワーの共感を呼び、ライスペーパーブームを牽引しました。

2023年には特に「時間がない時の朝ごはん」シリーズが人気を博し、彼女は「TikTok上半期トレンド大賞2023」のヒット部門を受賞しました。これにより、ライスペーパーへの関心が高まり、SNS上でもその関連動画が多く投稿されています。フォロワー数は現在、60万人を超えています。

本書の魅力

本書はただのレシピ集ではありません。ライスペーパーの魅力を深く知ることができる構成となっています。以下のポイントでその魅力を紹介します。

Point 1: SNSで話題の「バズレシピTOP5」収録

特にヒットしたレシピを厳選して紹介しています。例えば、26万回再生を記録した「ライスペーパーだいふく風アイス」や、5.1万再生の「ライスペーパークロワッサン」の詳細が掲載されており、動画では伝えきれないプロセス解説もあります。

Point 2: 多様な調理法を提案

ライスペーパーの活用は多岐にわたります。焼き、揚げ、重ね、凍らせるなど、全7章で多彩なレシピを紹介。スイーツ、ヘルシーごはん、おもてなし料理、お弁当、朝ごはんなど、多種多様な料理が作れます。

Point 3: ライスペーパー徹底解説

本書の後半では、ライスペーパーに関する読み物が用意されています。著者が愛用する生春巻き専門店の紹介や、ベトナムでのライスペーパー文化の解説もあります。

Point 4: 初心者のための巻き方指南

「うまく巻けない」といった悩みを解決するため、詳細なステップと写真を用いて、正しい巻き方や戻し方を解説しています。手元に置いておきたくなるような実用的な内容です。

著者の思い

著者であるみかは、ライスペーパーは生春巻きだけの材料でなく、創意工夫次第で多彩な料理が楽しめることを示したいと語っています。「この本を通して多くの方にライスペーパーの楽しさを届け、実践につなげてほしい」という熱い思いが込められています。

書籍情報

• - 書名: 『みか＠ライスペーパーネキの進化系ライスペーパーレシピBOOK』
• - 著者: みか＠ライスペーパーネキ(山本みか)
• - 発行: 株式会社オフィス・シネマレスト
• - 発売: 株式会社三恵社
• - 定価: 1,650円（本体1,500円＋税10％）

名古屋出身のライスペーパークリエイターとして、幅広い活動を行うみか。これからますます注目が集まる彼女の活動をぜひチェックしてください！

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