つけめん専門店「舎鈴」が東日本橋馬喰町に新たにオープン！

新たなつけめんの聖地「舎鈴東日本馬喰町店」

東京都中央区に、新たにつけめん専門店「舎鈴東日本橋馬喰町店」が2026年5月1日（金）にオープンします。舎鈴は、「つけめん」を広めるための店舗として、多くのファンから親しまれています。

舎鈴の魅力とは？

舎鈴は「あえて中濃に仕上げたスープ」が特長です。鶏や豚などの素材と香味野菜をじっくり煮込み、そこで得られた旨味を丁寧に引き出します。さらに、複数の香辛料を加えることで、後味すっきりのバランスの良いスープを実現しました。これは、舎鈴が誇る「特製つけめん」の基本となっています。

自慢の極太麺

用いられるのは、特注のストレート中太麺。小麦の風味が感じられ、濃厚なスープとの相性も抜群です。舎鈴のつけめんはボリュームがあるため、最後の一口まで飽きが来ず、食べごたえがあります。特に「旨い・安い・腹いっぱい」をコンセプトに掲げる舎鈴は、ビジネスパーソンにとって、日常の食事としてもオススメです。

新店舗の特徴

「舎鈴東日本橋馬喰町店」は江戸時代から続く問屋街の歴史を背景に、多くの企業が立ち並ぶビジネスエリアに位置しています。この地に新たな食文化を根付かせるため、店内には洗練されたデザインを取り入れています。特に、お一人様や女性のビジネスワーカーでも利用しやすい空間を目指しました。忙しい日常の中で、手軽に美味しい一杯を楽しむことが可能です。