新たな北海道名物登場！ラーメンサラダに「ネバリスター」使用

北海道の魅力が詰まったラーメンサラダが新発売！

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンが、北海道池田町の特産品「ネバリスター」を使用した新しいラーメンサラダ「北海道名物ラーメンサラダねばねばオクラとネバリスター」を、5月14日より北海道内の店舗で順次発売します。この商品は、昔から多くの人に親しまれているラーメンサラダの新たな選択肢として、夏の訪れにぴったりの味わいを提供します。

ネバリスターとは？

「ネバリスター」は、長芋と大和芋を交配して生まれた山芋の品種です。シャキシャキとした食感と、強いねばり、濃厚な味わいが特徴のこの品種は、北海道池田町の特産品としても知られています。こうした地元の素材を生かした商品開発が、セブン‐イレブンの強みです。

今回のラーメンサラダには、ネバリスターとともに、ねばねばしたオクラ、わかめ、ツナ、トマト、キャベツといった多彩な具材が使用されています。これらを、ピリ辛の中華ドレッシングで和えた一品は、これから気温が上昇する季節にぴったりな爽やかな食感を提供します。

価格と発売日

- 商品名: 北海道名物ラーメンサラダねばねばオクラとネバリスター
- 価格: 368円（税込397.44円）
- 発売日: 5月14日（木）から順次
- 販売エリア: 北海道

他にも、北海道名物ラーメンサラダのラインアップが充実しています。

- 蒸し鶏と半熟玉子

- 価格: 368円（税込397.44円）
- 発売中
- 定番の焙煎胡麻ドレッシングで楽しむ一品です。

- 大盛タレザンギ

- 価格: 598円（税込645.84円）
- 発売中
- タレザンギとタルタルソースを組み合わせ、ピリ辛和風ドレッシングで仕上げた、満足度の高いサラダです。

開発への思い

セブン‐イレブンの担当者は、北海道の特産物を最大限に活かしたラーメンサラダの開発に至るまでの経緯を以下のように語っています。「北海道産の素材の魅力を存分に味わえる新たなラーメンサラダを作りたい」という意図で、特に「ネバリスター」に着目しました。シャキッとした食感と強いねばりを持つこの素材が味わい深いラーメンサラダを実現するために、具材やドレッシングの調整を重ね、ベストなバランスを見出していったとのこと。

「ネバリスター」の真の魅力が引き立つよう、試作を重ねて仕上げられたこの商品は、これからの暑い季節にもぴったり合う一品。北海道の素晴らしい素材を活かしたラーメンサラダが、ぜひ多くの方に楽しんでいただけることを願っています。