ファミリーマート、カッチャルバッチャル初監修の海老カレーが登場！

ファミリーマート新商品！南インド風海老カレーのご紹介

株式会社ファミリーマートが、人気インド料理店「カッチャルバッチャル」とのコラボレーションで、初めて監修した袋惣菜カレー「南インド風海老カレー」を2025年12月16日から全国の約16,400店で発売します。このカレーは417円（税込450円）で、ファミリーマートのプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」にラインアップされます。

「カッチャルバッチャル」とは

「カッチャルバッチャル」は恵比寿に店舗を構える、グルメガイドでも高評価を得ているインド料理専門店です。店名自体がヒンドゥー語で「ごちゃ混ぜ」を意味し、多彩なスパイスや調味料を組み合わせたユニークなカレーが特徴です。そのため、一つの料理の中に多くの文化や食材が詰まっており、食べる人を新たな味の冒険に誘います。ファミリーマートでは、2023年に「バターチキンカレー」、2024年には「2種のスパイスカレー」と、過去にも同店のカレーを監修してもらっています。

南インドのカレーの魅力

南インドカレーの特徴として、風味豊かなスパイスの使い方が挙げられます。特にココナッツを基にしたまろやかさと、程よい酸味を生かした料理が多く、魚介や豆を使ったバリエーションも豊かです。主食として米が多く食べられる地域であるため、ご飯との相性も良く、バランスの取れた食事を提供しています。

今回は、「南インド風海老カレー」にその特徴をしっかりと活かしています。ココナッツベースのまろやかな甘みが感じられ、コリアンダーを中心にした香り高いスパイス感、トマトの酸味が加わり、主役の海老はその旨みと食感を存分に楽しめるようになっています。さらに、にんにくと生姜の風味を加えたこのカレーは、家庭でも楽しめる本格的な味わいです。