三田村邦彦が伝える滋賀・長浜の春のおいしい旅！地酒や蕎麦、ビワマスを満喫

春の滋賀・長浜でのおとな旅

今回は、三田村邦彦さんと吉川亜樹さんが、心地よい春の滋賀・長浜を訪れ、地域の美味や歴史に触れる旅の様子をお伝えします。長浜は、豊臣秀吉が築いた長浜城の城下町として知られ、江戸時代には宿場町として栄えた歴史ある街です。ここでの旅は、地酒や名物料理が盛りだくさん。

地酒が楽しめる立ち飲み屋「ほっこくスタンド」

旅は、ランチタイムから長浜の地酒を楽しめる『ほっこくスタンド』に立ち寄ることから始まります。ここは、長浜の地酒をお昼から立ち飲みで楽しむことができるお店。最初にいただいたのは、地ビール『伊吹バイツェン』と『長浜エール』。三田村さんはその美味しさに感動し、次に『ハッピーどぶろく』をチョイス。特に、お店おすすめの料理『レアささみと菜の花のワサビ和え』との相性を絶賛しました。

伝統を感じる「長浜曳山祭り」

次に向かったのは、長浜市曳山博物館。毎年4月に開催される「長浜曳山祭り」は、地域が誇る伝統的な祭り。博物館では、その歴史や文化、豪華な曳山の実物を見ることができます。三田村さんは、細工の施された彫刻に引き込まれ、祭りの重要性について伺います。

老舗佃煮店「佃煮の伊吹」

次の訪問先は、1954年創業の老舗佃煮店『佃煮の伊吹』。ここでは、琵琶湖の魚や伊吹山の恵みを使用した佃煮が味わえます。特に試食した『小あゆ木の芽煮』は、葉山椒で臭いを消しつつ、香りを引き立てる絶品で、ついお酒が欲しくなる味わいです。店主からはご厚意で日本酒もいただき、旅の楽しさがさらに広がります。

僧侶が営む「十割蕎麦坊主bar 一休」

続いて訪れたのは、自然豊かな高月にある『十割蕎麦坊主bar 一休』。ここは僧侶が手がける蕎麦屋で、40年の歴史があります。長浜産の『常陸秋そば』を使った『二種盛十割蕎麦』は、コシの強い田舎蕎麦と上品な味わいの抜き身蕎麦を楽しむことができます。蕎麦の変化に驚きの三田村さんも、その深い味わいに感心します。