カフェタナカ、初のフォトブック『CAFE TANAKA PHILOSOPHIE 幸せのティータイム』が発売決定！

名古屋に根ざしたカフェタナカが、自社初となるフォトブックを発表します。この本は、2025年6月1日にリリースされ、カフェタナカの60年の歴史や哲学を深く掘り下げた内容となっています。著者は株式会社ハースト婦人画報社で、書名は『CAFE TANAKA PHILOSOPHIE 幸せのティータイム』です。

書籍の狙いと特別な発売を記念した限定商品

カフェタナカは、創業60周年を迎え、さらに2025年にはグランシェフパティシエである田中千尋が30周年を迎えるという重要な節目の年でもあります。この機会に、感謝の気持ちを込めてフォトブックを制作しました。さらに、書籍発売を記念して、カフェタナカオリジナルの限定クッキー缶とセット販売します。詳細は公式サイトやSNSを通じて順次発表されます。

フォトブックの内容と魅力

このフォトブックでは、カフェタナカの歴史や人気メニューの秘密、そして未来への展望が約280ページにわたって網羅されています。田中千尋シェフが普段あまり見せない素の表情やその想いをも感じることができ、カフェタナカの魅力を余すことなく伝える一冊になっています。

創業からの変遷や「パティシエだからできること」という役割についても触れ、それを通してこの店がどのように成長してきたのかを知ることができます。読者は、歴史と哲学が織り成す物語を通じて、ただのカフェではなく、文化の一部としてのカフェタナカを再発見できることでしょう。

田中千尋シェフの想い

田中千尋シェフは、愛知県名古屋市で「タナカコーヒー」に生まれ育ち、「父のコーヒーに合うフランス菓子を作りたい」という夢を持ち続けてきました。その夢を実現するために21歳でフランスへ渡り、パリで多くの技術を学びました。その経験が、今のカフェタナカの基盤となっています。

また、彼は素材選びにも特にこだわりを持ち、大地の恵みに感謝し、生産者の想いが込められた食材を重視しています。さらに、安心・安全で身体に優しいお菓子作りに心を注ぎ続けています。

まとめ

発行予定の『CAFE TANAKA PHILOSOPHIE 幸せのティータイム』は、カフェタナカにとっての大きな節目を飾る特別な一冊です。書籍は税込5,500円で、サイズは23.4cm×18.8cm×2.5cm、ISBNは978-4-573-60205-2となります。このフォトブックを通じて、カフェタナカの魅力を一緒に体験し、幸せなティータイムをご自宅で楽しんでみてはいかがでしょうか。