新感覚！手軽に楽しむ春巻きレシピ本『エブリデイ春巻き』

新感覚の春巻きがいつでも楽しめる！

ここ最近、手軽に作れる春巻きが注目を集めています。生の野菜やひき肉、スパイスなどを組み合わせて、簡単に作れる「エブリデイ春巻き」のレシピ集が登場しました。この本では、具材を細かく切って炒めるという手間は不要で、自由な発想で春巻きを楽しむことができます。

この春巻きの魅力は、なんといってもその手軽さ。特別な調理工程を必要とせずに、簡単に作れる点が嬉しいポイントです。さらに、揚げ物全般が苦手という方でも、春巻きなら皮で包むだけなので、ハードルがぐっと下がります。さらに、後片付けも楽で、油をあまり汚さないので、忙しい毎日にもぴったりの料理です。

揚げたての春巻きは外はカリッと、中はジューシー。家族や友人を招待したホームパーティでも大人気の一品になること間違いなしです。この本では、肉や野菜を活かした満足感のある「肉入り春巻き」、味が決まりやすい「缶詰＆加工肉の春巻き」、蒸し上げた素材の甘さを引き立たせる「野菜の春巻き」など、さまざまなバリエーションが満載です。

各パートの魅力を紹介！

PART 1: 肉入り春巻き

このパートでは、豚ひき肉や牛ひき肉を使った春巻きのレシピが揃っています。たとえば、豚ひき肉とキムチににんじんを合わせたレシピは、ピリ辛な味わいが食欲をそそります。さらに、牛ひき肉にりんごとゴルゴンゾーラを加えたアイディアも新しいです。様々なスパイスやハーブで風味が増し、飽きが来ることなく楽しめます。

PART 2: 魚介の春巻き

魚介類を使用した春巻きも豊富に揃っており、塩さばやえびを使ったレシピが特徴的です。これまでにはない、魚介の旨味を大胆に楽しめる春巻きが楽しめます。

PART 3: 缶詰＆加工肉の春巻き

忙しい日常に嬉しい缶詰を活用した春巻きも多く紹介されています。オイルサーディンやツナ缶など、手軽に準備ができる素材を使ったレシピは、味が決まりやすく、失敗しにくいのが特徴です。

PART 4: 野菜の春巻き

新鮮な野菜をメインにした春巻きも豊富です。にんじんやじゃがいもなど、素材本来の甘みを味わえるレシピは、健康にも配慮したい方にピッタリ。まさに蒸すことで甘さを引き立てる春巻きが、あなたの食卓を彩ります。

PART 5: 練り物＆乾物の春巻き

このパートでは、はんぺんやちくわなどの練り物を使用したユニークな春巻きのレシピが提案されています。新鮮な食材を使った春巻きとは違う、インパクトのある味わいが楽しめます。

PART 6: おやつ春巻き

甘いおやつ春巻きのレシピも見逃せません。チョコや果物を使った春巻きは、デザートとしても楽しめる絶品です。子どもも大喜びのデザートで、特別な日のスイーツにもおすすめです。

このように、『エブリデイ春巻き』は、毎日の食事やおやつに大活躍すること間違いなしの一冊です。料理研究家・夏井景子さんが提案する多彩な春巻きレシピを試して、ぜひ新しい味の発見を楽しんでみてください！