肉を楽しむ新感覚、はなまるうどん肉店が赤坂に誕生！

肉を楽しむ新たな一手、「はなまるうどん肉店」が赤坂に初上陸！

香川県高松市を拠点にする株式会社はなまるが、2026年5月13日（水）に新コンセプト店舗「はなまるうどん肉店（赤坂一ツ木通り店）」を赤坂見附駅近くにオープンします。この革新的な店舗は、讃岐うどんの枠を越え、肉を主役に据えた新しいメニューを展開し、肉好きにはたまらない魅力を提供します。この新店舗は、讃岐うどんの多様性を追求する「おいでまい！さぬきプロジェクト」の取り組みの一環となっています。

1. 「爆担々」で圧倒的満足感を！

「はなまるうどん肉店（赤坂一ツ木通り店）」の看板メニュー「爆担々」は、累計500万食を超える人気メニュー「冷やし担々」を基に生まれた一杯です。総重量約1kg、肉の総重量約340gを誇るこの一皿は、食べ応え満点の内容になっています。コシのある讃岐うどんと濃厚な担々の味の相性は抜群で、ボリューム感だけでなく、味わいにもこだわりがあります。

この「爆担々」は、2026年5月13日から6月3日までの期間限定で全国のはなまるうどん店舗で販売される予定です。価格は中サイズが1,380円、大サイズが1,600円（税込）となっています。

2. 肉特化メニューが続々登場！

「はなまるうどん肉店」では、肉を主役にした新しいメニューの数々が展開されます。特に注目なのが「三種の煮込み肉まみれうどん」で、牛・豚・鶏の旨味を一度に楽しめる贅沢な一杯です。とろとろに煮込まれた豚角煮が加わり、味わいが変化していく様子が楽しめます。

また、辛さと深い味わいを兼ね備えた「韓国風牛肉ぶっかけ」も登場し、ビビンバ風のスタイルで肉とともに新たな楽しみ方を提案。この他にも、ボリュームと満足感を備えた多彩な肉うどんメニューが揃い、飽きの来ない組み合わせが楽しめます。

3. 店舗の魅力も要チェック！

「はなまるうどん肉店（赤坂一ツ木通り店）」は、オレンジの外観が目を引くデザインで、店舗の中には高松出身の人気イラストレーター・オビカカズミさんによる巨大な壁画が施されています。この壁画は、うどんが盛られた丼の上に、鶏、牛、豚が描かれ、さまざまな肉の魅力を表現しています。

4. お得なキャンペーンも実施予定！

新店舗のオープンを記念し、5月13日から16日までの期間中には、対象メニューを各日29食限定で290円で提供するキャンペーンも行われる予定です。この機会にぜひ、珍しい肉うどんメニューを味わってみてはいかがでしょうか。

5. 地元の魅力を全国に発信！

「おいでまい！さぬきプロジェクト」は、讃岐うどんの伝統を保ちながら新たな価値を創出し、地域貢献にも取り組んでいます。香川県の良さを全国に広めるとともに、讃岐うどんの無限の可能性を多くの方々に知ってもらうための第一歩として、今後も様々な施策を打ち出していくことでしょう。

新コンセプト「はなまるうどん肉店」の展開により、讃岐うどんの新たな楽しみ方が広がることが期待されます。これからも目が離せない業界の進化に乞うご期待です！