冬の味覚がいっぱい！ビッグボーイの新サラダバーが登場

ビッグボーイの冬限定サラダバー登場

株式会社ビッグボーイジャパンが運営する「ビッグボーイ」および「ヴィクトリアステーション」では、11月10日より新たにサラダバーに冬の季節限定メニューが加わります。新鮮な生野菜やフルーツを用意したサラダバーでは、特に冬の訪れを感じさせる食材をふんだんに使った4品がメニューに追加され、お客様にさらに多彩な味わいを提供します。

季節の味わいを楽しむ

1. 大根と小松菜のおひたし

まず紹介するのが「大根と小松菜のおひたし」。こちらは、大根や小松菜、そしておあげを昆布だしで仕上げた一品です。小松菜には鉄分やビタミンAが豊富で、体にも優しい料理。おつゆの優しい味わいとおあげの旨みが絶妙に調和し、どこか懐かしさを感じさせる素朴な風味を楽しむことができます。

2. ひじきとレンコンの胡麻マヨサラダ

次に、「ひじきとレンコンの胡麻マヨサラダ」です。このサラダは、おあげや大豆の水煮を使ったひじき煮に、シャキシャキとしたレンコン、にんじんを組み合わせ、胡麻風味のマヨネーズで和えています。ひじきの優しい風味と胡麻のコクが見事にマッチし、甘じょっぱい独特の味わいが後を引く美味しさです。

3. 汁なし担々パスタサラダ

さらに、冬の新メニューには「汁なし担々パスタサラダ」が加わります。こちらは、パスタに青ネギやゴロっとしたミンチを組み合わせ、ほんのり辛味の効いた担々風ソースで和えたサラダです。胡麻の香ばしい風味と適度な酸味が後味をさっぱりとさせてくれ、やみつきになること間違いなしです。

4. りんごゼリー

最後に、食後のデザートにぴったりな「りんごゼリー」をご紹介。りんごの優しい風味が楽しめるこのゼリーは、すっきりとした口当たりで、思わずもう一口食べたくなる魅力的な一皿です。食事中のお口直しとしても最適です。

ビッグボーイのサラダバーへのこだわり

ビッグボーイのサラダバーでは、常時18種類以上のメニューを用意しており、新鮮な生野菜が主体です。さらに、フルーツや調理した野菜、パスタ、そしてデザートまで幅広く取り揃えています。トマトやレタスミックス、パイナップルなどは店内でカットして提供しており、人気の「たらマヨマカロニサラダ」も店舗で茹でています。お好みの食材を自由に組み合わせて、自分だけの一皿を楽しむことができます。

価格と販売情報

この冬限定のサラダバーを利用するには、サラダバーセットをメイン料理に追加して550円（税込605円）、プレミアムセットならメイン料理に650円（税込715円）、単品サラダバーは1,090円（税込1,199円）でご利用可能です。なお、販売は158店舗で行う予定で、1月下旬には終了する予定となっています。店ごとに内容や価格が異なる場合がありますので、来店した際にはぜひチェックしてみてください。

ビッグボーイの冬メニューを味わいながら、温かいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。