姫路の美味しい大衆グルメと酒を巡る旅を紹介する特集

大衆グルメの宝庫、姫路での美酒と美味しい料理を巡る旅

2023年5月10日、テレビ大阪の『おとな旅あるき旅』では、斉藤雪乃が姫路の大衆グルメと美酒を堪能する様子が紹介されました。歴史ある姫路の街並みに広がる飲食シーンは、地元民に愛される逸品たちで溢れています。本記事では、その魅力を余すことなくお届けします。

創業79年の老舗蒲鉾店『ハトミン』

旅の始まりは、創業79周年を迎える『蒲鉾のハトヤ本店』です。ここでは、地元の人々に親しまれている名物『ハトミン』が人気です。この蒲鉾の香ばしい香りに誘われて訪れた三田村邦彦と斉藤雪乃は、蒲鉾と共に地元産のたけのこを使用した季節限定の揚げ物、『たけのこ天』も堪能。香ばしい蒲鉾とクラフトビールの相性は抜群で、社長自身が3年前から醸造したというビールが、心地よい仲間に。

道場破りの『お好み焼き道場おなじみや』

続いて訪れたのは『お好み焼き道場おなじみや』。ここでは、一風変わった形の『モダン焼き』が名物です。斉藤はお店で特製の『豆腐ステーキ』と共に、モダン焼きの独特の形のお話を聞きながらその味わいに舌鼓。親しみやすい雰囲気の中で、熱々のお好み焼きを楽しむ他のお客さんたちの姿も見かけることができ、地元の食文化に触れることができました。

姫路城を臨む美しい日本庭園『好古園』

美味しい食事を楽しんだ後は、日本庭園『好古園』へと足を運びました。姫路城をバックに、江戸時代の建築方法を再現した美しい庭園を散策し、歴史的なロケ地としても知られるこの場所で、穏やかな時間を過ごしました。緑豊かな庭園は訪れる人々に癒しをもたらし、特に春の花が咲き誇る姿は息をのむ美しさ。

山椒風味の絶品『マーボ焼きそば』

次に向かったのは、地元の食材を大切にする『中華菜館てんじく』。姫路市隣の宍粟市産ブランド山椒『朝倉山椒』を使用した『マーボ焼きそば山椒味』が登場し、その独特な風味に三田村も満面の笑顔。紹興酒と共に味わうその美味しさは、どこか懐かしい記憶を呼び起こすよう。

老舗酒蔵『灘菊酒造』でプレミアム日本酒を堪能

番組はさらに進み、創業115年の老舗『灘菊酒造』へ。新たに設けられた有料試飲コーナーで、特別なプレミアム日本酒を堪能しました。社長から特におすすめされた“酒米のダイヤモンド”を使用した「純米大吟醸袋しぼり『Premium柔道』」は貴重な一杯。鮮烈な味わいに、三田村も斉藤も思わず酔いしれてしまいました。

76年の歴史を誇る『プロ酒場』の温かな料理

最後に、76年前に設立された『プロ酒場』へと向かいました。ここでは、看板メニューの『湯豆腐』と『明石焼』が人気。姫路流の特別な食べ方で楽しむ出汁の風味は絶品で、地元の人々に愛され続ける理由を実感する瞬間がそこにありました。

和食割烹『食堂こづち』で姫路の食を満喫

旅の締めくくりは、和食割烹『食堂こづち』で夕食でした。姫路産の食材にこだわった『蓮根饅頭あんかけ』や、播磨灘の新鮮な鯛を使用した『鯛めし』は、ディープな姫路の味を体感することができました。美味しい食事と共に、地元の文化に深く触れることができた素晴らしい旅でした。

姫路の大衆グルメと美酒の魅力、これからも多くの人々に伝えていきたいですね。