新たな文化を生み出すカフェ『SOUND of STREAM』が相模原に誕生

飲食とトレーニングの新しい融合

2026年5月1日、相模原の淵野辺に新たにオープンするカフェ『SOUND of STREAM』が注目を浴びています。パーソナルジム『STREAM』を展開している株式会社RIPPLEが手掛けるこの新業態カフェは、音と食、そして空間という3つの要素が見事に融合した空間として、訪れる人々に新しいライフスタイルを提案します。

新規事業チャレンジ制度から生まれた挑戦

今回のプロジェクトは、RIPPLEが導入した「新規事業チャレンジ制度」の第一号事例です。この制度は成果を上げてきたトレーナーに新たな経営に関する機会を提供することを目的としています。プロジェクトリーダーを務める酒井優作氏は、現役トレーナーとしての実績を背景に、この新たな挑戦に挑みました。出資額3,500万円は単なる開業資金ではなく、彼の夢を信じるRIPPLEの意思表明とも言えるでしょう。

音と空間の美しい調和

『SOUND of STREAM』では、音の波紋やリズム感が重視されています。店内にはインスパイアされた「ストリーム・ブルー」を基にした曲線が施され、音の広がりを視覚化した設計がなされています。ミルクを攪拌するスチームの音やコーヒーを淹れる音までもが心地よいリズムとして設計され、訪れる人々にリラックスした雰囲気を提供します。

ウェルネスを意識した美食体験

提供されるメニューは、健康を謳うことを避け、まずは「おいしさ」を追求しています。使用する食材は豆腐やフムスなど、栄養価の高い素材を活かし、クオリティを追求した結果、自然と体にも優しい料理を実現。例えば、レモンが香る豆腐のチーズムースや、フムスと相性抜群のチーズプレッツェルなど、食材の持つ魅力を最大限に引き出す工夫がされています。