がん治療における栄養の重要性を探る最新ガイドラインが発表されました

がん患者のための新栄養治療ガイドライン発刊

2025年2月、金原出版株式会社は、「がん患者さんのための栄養治療ガイドライン 2025年度版」を発刊しました。この本は、がん治療における栄養の役割を分かりやすく伝え、患者がより良い治療を受けるための助けとなることを目的としています。

栄養ががん治療に与える影響

がん治療において、栄養はただの食事摂取にとどまらず、患者の体力を維持し、治療効果を高める重要な要素です。このガイドラインでは、がんの予防から治療中の栄養に関する情報が幅広く紹介されており、特に薬物療法や手術療法における栄養のサポートについて具体的な解説がされています。

プレスセミナーでの発表内容

本書籍の発表に伴い、2025年5月14日に厚生労働省会見室でプレスセミナーが開催され、北里大学の比企直樹教授や岡山済生会総合病院の犬飼道雄医師が登壇しました。比企教授は、栄養治療が近年の研究で副作用の軽減や合併症の予防に寄与することが明らかになっていると強調し、正しい情報を患者さんに届ける必要性を語りました。情報の整理を進め、栄養治療が科学的根拠に基づくものであることを伝えることが、「ペイシェントアドボカシー」の一環であると説明しました。

患者の声を反映した取り組み

本ガイドラインは、患者や家族へのアンケートを基に作成されています。様々な年代の患者さんの声を反映させることで、治療に直面する不安や疑問に対して、具体的な応答を提供することが目的です。また、全国のがん診療連携拠点病院やがん情報ギフト寄贈館にガイドラインを寄贈し、必要な情報を広める努力もしています。

栄養治療の必要性

ガイドラインには、患者さんが直面する実際の問題と、それに対する対策が明示されています。特に、がん患者さんの中には、薬物療法に伴う副作用として食欲不振や味覚障害が現れる場合が多く、これらが栄養摂取に影響を及ぼします。したがって、適切な栄養治療は、患者さんの生活の質（QOL）を高め、治療の成績にも良い影響を与えることが多くの研究で示されています。

生活の質を保つためのアプローチ

本ガイドラインは、栄養面だけでなく、口腔ケアやリハビリとの関連性についても取り上げています。特に口腔ケアが果たす役割については、十分な認識がされていないことが多いため、治療の合併症を防ぐためにも、歯科受診が推奨されます。

がん患者が「栄養・運動・社会参加」のバランスを維持することが、健康維持に重要であることが強調され、生活の質を向上させるための具体的な策が示されています。このガイドラインが、患者さんが自身の悩みを医療者に相談するきっかけとなることを願っています。今後、がん治療における栄養の重要性がますます認知されることを期待しています。