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やよい軒のだしがリニューアル！その魅力とは？

定食レストラン「やよい軒」は、全国に376店舗展開しており、その中でも特に魅力的なのが「おかわり自由」のだしサービスです。今回、2026年7月から、このだしがリニューアルされ、さらに深い旨味を誇る本格的な味わいに進化しました。

新しいだしの特徴

新たに提供されるだしは、枕崎製造の鰹節と北海道産の真昆布を基本に、宗田鰹節と煮干しを加えたものです。この配合により、口に入れた瞬間から豊かな旨味と香りを感じることができ、後味はすっきりと仕上げられています。これにより、定食で提供される金芽米の甘みと旨味が際立つようになります。

おかわり自由の魅力

「やよい軒」では、だしだけでなく、国産米100％の金芽米と特製のお漬物『刻みごま白菜漬』もおかわり自由で楽しむことができます。だしは「おかわり処」の専用ポットに常備されているため、何度でも気軽に利用可能です。このシステムにより、食事中に自分好みの味を楽しむことができるのが大きな利点です。

おすすめのだし茶漬けの楽しみ方

リニューアルされただしを使ったお茶漬けを楽しむには、以下のステップを試してみてください。

1. ごはんの量を茶碗4分の1（目安）にする。追加のごはんは「おかわり処」で。
2. 無料のだしを茶碗の半分くらいまで注ぐ。このだしはおかわり処にあります。
3. お好みでお漬物や七味唐辛子を追加すると、さらに美味しくなります！

また、定食のおかずをのせると、自分だけのオリジナルだし茶漬けを楽しむこともできます。『ほぐし鮭小鉢』や『ミニサバ小鉢』など、だし茶漬けにぴったりのサイドメニューも充実しています。

便利な公式アプリ

やよい軒では、公式アプリを利用することで、新商品やキャンペーン情報の確認、メニュー閲覧、店舗検索が可能です。更に、Uber Eatsや出前館を通じて直接注文できる機能もあり、非常に便利。ミニゲームでゲットしたスタンプを貯めればクーポンがもらえる機能もあります。この多様なサービスを活用して、よりお得に「やよい軒」を楽しんでください。

まとめ

リニューアルした「やよい軒」のだしは、豊かな旨味と香りが特徴の新たな味わいです。だし茶漬けとしても楽しめるその魅力を、ぜひ一度ご賞味ください。食事の締めに、また新たな発見があるかもしれません。おかわり自由のだしを心ゆくまで楽しんで、充実した食事体験をお楽しみください！

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