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焼鳥屋「鳥貴族」が創業40周年を迎える特別フェア

株式会社エターナルホスピタリティジャパンが運営する焼鳥屋「鳥貴族」では、2026年5月1日に創業40周年を迎えることを記念した『うぬぼれ続けて創業40周年 ありがとうフェア』を開催します。このフェアは、2026年2月1日から3月31日までの約2ヶ月間にわたり、特別限定メニューが提供されます。全9品の新しい料理が登場し、焼鳥屋ならではの魅力を再確認できる機会となります。

第4弾は数量限定メニューの「骨付きVチキン」

今回のフェアでは、過去に人気を博した希少部位「まつば」を使用した「骨付きV（ぶい）チキンだし味」が特に注目されています。このメニューは、1羽の鶏から1個しか取れない貴重な部位で、肉の旨みと脂のバランスが絶妙です。日本各地の素材を活かした特製の醤油ダレに漬け込まれ、カリッと揚げられて提供されます。この限定メニューは、前回の誕生時に大変好評を博し、今回も16万食が用意されています。

創業当時のレシピを再現

さらに、創業当時の人気メニュー「チキンマリネ」も登場。新たに使用されるもも肉は、当時を彷彿とさせる中華ドレッシングで味付けされており、懐かしさと新しさの両方を感じさせるこだわりの一品です。

高まる期待の新メニューたち

他にも、国産うずら卵を使用した「いとこ串たれ」や「いとこ串塩」、15年ぶりに復活した「赤ウインナーエッグ」、甘さと香りが楽しめる「ピスタチオラテ」、果肉感が楽しめるうらごし杏露酒から作るドリンク各種など多彩なメニューが揃います。それぞれの料理やドリンクは、ぜひ味わってみたい逸品となっています。

グランドメニューの新展開

また、フェアと同時に発表されたグランドメニューには新商品の「鶏塩玉子ラーメン」が追加されます。このラーメンは、鶏ガラをベースに昆布や野菜の旨味を加えたスープに、温泉玉子をトッピング。さらに、国産小麦を使用した麺とも良く合い、シメにぴったりな一杯に仕上がっています。

思い出を振り返る

この特別なフェアは、40周年を迎える「鳥貴族」への感謝の意を表すものとして開催されており、今後も第5弾、第6弾のメニュー展開が予定されているということです。また、焼鳥売上の一部は公益社団法人国土緑化推進機構「緑の募金」へ寄付され、森づくりを支援する取り組みも続けられます。

結びに

焼鳥屋「鳥貴族」は、全国671店舗を展開する人気の焼鳥チェーンで、特にその均一価格戦略と国産食材へのこだわりから、多くのファンに支持されています。40周年を祝う『ありがとうフェア』で、ぜひ新たにラインナップされた美味しい料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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