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卵価格高騰の実態と消費者の購買行動

近年、卵の価格が急騰し、消費者に与える影響は計り知れません。株式会社mitorizが実施した「卵に関する調査」では、消費者の購買行動や理想の価格帯に関するデータが明らかにされました。この調査は、消費者購買行動データサービス「Point of Buy®」の会員2,965人を対象に行われ、その結果からは多くの示唆が得られました。

1. 卵の価格高騰に対する実感

調査では、卵の価格が「以前よりも高くなったと感じる」との回答が89.5％に達し、依然として多くの消費者が価格の上昇を実感しています。この数字は、2023年の調査と比較すると1.6ポイントの減少が見られますが、それでも高い割合を示しています。物価の高騰が続く中、消費者は敏感に反応していることが伺えます。

2. 購入時に重視されるポイント

卵を購入する際に最も重視されるのは「安さ」で73.7％を占めています。2023年の調査に比べ、安さを重視する意見が3.3ポイント増加しており、価格に対する関心が高まっていることがわかります。次に「味」が53.0％、その後「賞味期限・消費期限」48.5％と続き、価格に対する意識が優先されている様子が見受けられます。

3. 購入先の変化

調査によると、卵の購入先として最も多かったのは93.7％が「スーパー」でしたが、ドラッグストアの利用率も29.5％と微増しています。このデータから、ドラッグストアでの購入が定着しつつあることが明らかになりました。

4. 購入行動の傾向

卵を購入する際の行動に関する調査では、「安く買える店を探して買う」が32.5％を占めており、一方で「価格を気にせず買う」は21.4％と3.3ポイント減少しました。価格を重視した購買行動が強まっていることが窺えます。

5. 現在の価格帯と理想の価格帯

購入している卵の価格帯では「200円〜249円」が39.0％を占めていますが、理想の価格は8割以上が199円以下を望んでおり、実際の購入価格との間に大きな開きがあります。特に「100円〜149円」を理想とする人が38.6％との結果は、消費者の理想が明確であることを示しています。

6. 高級卵の利用状況

価格高騰の影響で、高級卵の購入経験者は30％を超えています。特に40代以上でこの傾向が顕著で、60代以上では34.5％が高級卵を購入したことがあるとしています。一方で、20代以下は52.5％が「購入を検討したことはない」と答えており、経済的な観点からの消費行動の違いが浮き彫りとなっています。

7. レシートデータから見る卵価格の推移

POBのレシートデータを分析した結果、卵の価格は2023年の初めから急騰し、その後も高値を維持しています。2024年9月以降は再び上昇傾向にあり、ドラッグストアでの購入が最も安価であることが分かりました。卵の価格動向は、消費者にとって重要な情報源となるでしょう。

結論

今回の調査結果から、卵の価格高騰が消費者の購買行動に大きな影響を与えていることが明らかになりました。安さを重視しつつも、理想的な価格とはかけ離れている現状が浮き彫りとなりました。今後の卵の価格動向や消費者の行動パターンには、ますます注目が必要です。

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