MERCER bisとローソンの初コラボ！全国展開の新スイーツをお見逃しなく

MERCER bisとローソンが贈る新たなスイーツ体験

生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」と、全国展開するコンビニエンスストア「ローソン」が初めてコラボレーションを行い、魅力的な新商品を発表しました。このコラボレーションは2025年10月14日(火)より全国のローソンで販売され、ファッションと食の最前線であるニューヨークのカルチャーを反映した特別なスイーツが楽しめます。

新作スイーツラインナップ

コラボ商品は全4品あり、それぞれユニークな魅力を持っています。ここでは、各商品の詳細をご紹介します。

1. 生キャラメルどらもっち（税込246円）

このスイーツは、北海道産の生クリームを使用したミルククリームと、ビターで濃厚なキャラメルソースをもっちりとした生地で包み込んだ逸品です。クリームのコクとほろ苦いキャラメルが絶妙に絡み合い、一口ごとに豊かな風味が広がります。

2. 生キャラメルクッキーシュー（税込275円）

サクサクのシュー生地に、やさしいミルククリームと生キャラメルソースを詰め込んだこの商品は、表面がキャラメルコーティングされています。ほろ苦いキャラメルの風味を存分に楽しむことができ、ついついリピートしたくなる味わいです。

3. 生キャラメルロールケーキ（税込286円）

生キャラメルを使用したクリームをふわふわのキャラメル風味の生地で巻き上げたロールケーキ。濃厚なキャラメルソースが加わり、しっとりとした食感と甘さ控えめな大人の味わいを実現しました。

4. ほろにが生キャラメルオレ（税込228円）

生キャラメルソースとミルクの絶妙なバランスが生み出すこの飲み物は、甘さ控えめでありながらも、濃厚なコクが魅力です。

MERCER bisとは

MERCER bisは、おひとり様用の生キャラメルシフォンケーキを中心に展開する専門店で、2021年に渋谷にオープンしました。米粉と卵白を使用した独特の「ふわもち食感」と、パティシエが自家製する生キャラメルソースが評判で、見た目にも美しく、食べる価値のあるケーキです。顧客からも高い支持を得ており、Instagramや公式HPで登場するスイーツは、いつも新しい発見があります。