伝統の味を堪能！『蘭州陳記牛肉麺』が東京初進出

中国の甘粛省からやってきた『蘭州陳記牛肉麺』が、東京・錦糸町に待望の2号店をオープンします。その開店は2026年6月20日で、オープン記念として6月20日から22日までの3日間、麺類全品がなんと半額の特別なサービスを実施します。

『蘭州陳記牛肉麺』は1985年に創業され、現在では中国全土に400を超える店舗を展開している老舗ブランドです。本国で培った伝統的な製法を守りながら、日本においてもその味を忠実に再現しています。池袋本店の人気を受けて、より多くのお客様に本格的な蘭州牛肉麺を楽しんでいただくために、今回新たに錦糸町エリアに店舗を出店することが実現しました。

元祖の『蘭州牛肉麺』は、澄んだ牛骨スープと手打ちの極細麺が絶妙に絡み合う、ブランドを象徴する逸品です。スープの透明感と、丁寧に仕込まれた食材が醸し出す美味しさは、まさに本場の味そのもの。さらに、麺の種類も9種類揃っており、お好みに応じて選べる楽しさがあるのも魅力です。これは、職人が一つ一つ手打ちしているため実現できる特権です。

また、こちらの店舗では替え玉無料のサービスも行っており、一回の訪問で最後までしっかりと蘭州牛肉麺を堪能できます。なかでも、じっくりと煮込まれた牛肉の旨みが味わえる『紅焼牛肉麺』や、爽やかな酸味とスープのハーモニーが美味しい『酸菜牛肉麺』が特に人気。さらには、牛肉と豚肉の串焼き、皮蛋豆腐やよだれ鶏など、本場中国のサイドメニューも豊富に用意しています。

創業者の陳作林氏は、蘭州牛肉麺の食文化を世界に広めたいとの思いを込めてお店を立ち上げ、品質第一の理念を貫いています。現在でも、毎日の食材管理と品質チェックを欠かさず行っており、こだわりの一杯を作り出しています。

錦糸町店の所在地は、東京都墨田区錦糸3丁目4-1の大旺第37ビル1階です。アクセスは、錦糸町駅北口から徒歩2分という便利な立地。営業時間は11時から23時までで、年中無休なのでいつでも訪れやすいのも大きなポイントです。電話での問い合わせも可能で、詳細は同店のGoogleビジネスプロフィールやInstagramで確認できます。

将来的には、さらなる店舗展開を進め、蘭州牛肉麺文化の普及に貢献していく予定です。これまで、中国国内で多くの評価を受けている『蘭州陳記牛肉麺』の味を、ぜひ体感してみてはいかがでしょうか。美味しい牛肉麺の世界は、すぐそこに広がっています！