ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションのクリスマスメニュー
2025年12月19日(金)から25日(木)の期間、東京の「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」で特別なクリスマスメニューが登場します。この期間限定のメニューは、日本とフランスの旬の食材をふんだんに使った、独自のセンスが光る料理です。
メニューの魅力
メニューのハイライトの一つは、食事の締めくくりを飾るデセール。こだわりの「サンタ帽」に見立てた繊細な飴細工が印象的で、ホリデーシーズンにぴったりの一皿です。この華やかなデザートを堪能するために、他の料理も一緒に楽しむことが必要です。
また、シェフソムリエの小坂氏が選ぶ、特別なペアリングワインのプランも2種類用意されています。これにより、料理とワインの絶妙な調和を体験することができます。
予約情報と特別プラン
予約は、来店日の2ヶ月前(例:12月24日の予約は10月24日より受付)から可能です。特別プランには、スタンダードとプレステージのペアリングワインがあり、いずれも美味しいワインを楽しむことができます。
- - スタンダードプラン(お一人様57,000円):基本メニューとシャンパーニュ2杯、白ワイン2杯、赤ワイン1杯を含みます。
- - プレステージプラン(お一人様72,000円):よりリッチなワインを組み合わせ、特別な体験を提供します。
なお、価格にはサービス料が別途かかり、アレルギーがある場合には事前に相談が必要です。
店舗の魅力
「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」は、1994年に開業し、フランスの古城をイメージしたルイ15世ロココ様式の建物内に位置します。店内はラベンダーカラーに統一され、上品で落ち着いた雰囲気が広がっています。重厚な空間で繊細な料理を堪能することができる特別な場所です。
また、店の外にはクリスマスツリーが飾られ、そのオーナメントを訪れるゲストが楽しめるように整えられています。お客様を心待ちにしており、特別な時間を提供します。
メニュー例
前菜
- - タスマニアサーモンのタルタル:フランス産のキャビアをあしらった、贅沢な一皿。香ばしいトーストとともに。
肉料理
- - 和牛フィレ肉のソテー:黒トリュフと根セロリのカンデーレを添えた、深い味わいの肉料理。
デセール
- - サンタ帽子に見立てた飴細工:苺とマダガスカル産バニラのグラスを忍ばせた、クリスマスらしい華やかなデザート。
この特別なクリスマスメニューは、世界に名高い料理人の技と美味しさが詰まったものです。お見逃しなく!
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