肥満や糖尿病を防ぐ「基礎代謝量ダイエット」の実力とは

糖尿病予備軍必見！基礎代謝量ダイエットの新刊

2026年2月14日、主婦の友社から新刊『肥満・糖尿病のための基礎代謝量ダイエット』が出版される。この本では、減量やリバウンドに苦しむ人々のために考案された、簡単で長続きするダイエット方法について詳しく解説されている。この本の著者、柳井一男氏は、55年以上にわたって健康や栄養に関する指導を行ってきた管理栄養士だ。

日本における糖尿病やその予備群の数は驚くべきものであり、約1800万人もの人々が影響を受けている。この問題は、特に20歳以上の男性の17.7%、女性の9.3%に及ぶ。肥満が進むほど、糖尿病になるリスクも高まる。一度糖尿病を発症してしまうと、視力の低下や肢体の amputación、人工透析といった合併症に悩まされることになるため、早期の対策が求められる。

湖井氏は、肥満や糖尿病予備軍の人々に向けた2つの具体的なダイエット法を提案している。

50gダイエット

この方法の特徴は、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」に基づいて、食材を50g単位で管理する点だ。食品の計量が容易で、エネルギー計算が不要のため、ストレスフリーで食事が楽しめる。

LG食ダイエット

もう1つの方法は、「低グルコース食ダイエット」。糖質をおだやかに調整した食事プランで、糖尿病予備群の人々に特に向いている。このメニューは、1日あたり1500kcalを目安に、P（たんぱく質）、F（脂質）、C（炭水化物）のバランスが取れた食品を組み合わせている。

本書の概要と著者紹介

本書は176ページの分量で、手軽に始められるダイエット法が詳述されている。柳井一男氏は、東京慈恵会医科大学附属病院での患者指導や、佐伯栄養専門学校での指導経験を生かし、実績に裏打ちされた方法を紹介している。また、同氏は糖尿病療養指導士やNST専門療養士としても活動しており、ユニークな視点から実践的なアプローチを提案している。

このダイエット法は、単なる減量を目的とするものではなく、日常の食生活をより健康的にするための手助けを意識して作られている。「どうにかして適正体重を維持したい」「ダイエットしてもリバウンドしてしまう」という方々の切実な声に応える内容となっている。果たして、このダイエット法がどのように彼らの生活に変化をもたらすのか。興味本位で手に取る価値がありそうだ。