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スシローが全店舗で一斉休業を実施

日本全国に展開する回転寿司の人気チェーン、スシローが2021年に続き、2023年も全店舗で一斉休業を行うことを発表しました。今回の休業日は、5月12日（火）と13日（水）の2日間に設定されています。この取り組みは、スシローを運営する株式会社あきんどスシローが、"働きやすい環境づくり"を目指して行っています。

一斉休業の背景

スシローの一斉休業は、2019年から始まったもので、今年で8年目を迎えます。この方針の含意は、社員や従業員の働きやすさを向上させ、職場環境を改善することにあります。実際に、社員やその家族からの高評価も得ており、この習慣が年を重ねるごとに重要性を増しています。

お客様への影響

全店舗663店舗が対象となるため、スシローを愛するお客様にとっては一時的な不便を伴うことになります。しかし、運営側は、その理由をしっかりと説明し、理解と協力をお願いしています。特に、スシロー宮崎新別府店や南越谷店はリニューアル作業のため異なる休業日が設けられる分、注意が必要です。また、持ち帰り専門店の「スシロー To Go」や「京樽・スシロー」は通常通り営業が行われます。

働きやすい環境の実現に向けて

スシローを運営するF&LC（株式会社FOOD & LIFE COMPANIES）は、人的資本経営を推進しており、支援策としてさまざまな労働環境の改善に取り組んでいます。社員満足度を高めるために、就業環境だけでなく福利厚生や教育・研修制度も充実させており、その一環として今回の一斉休業が行われています。

まとめ

スシローの一斉休業は、単なる営業停止ではなく、企業が従業員を大切にし、働きやすい環境を整えるための重要な施策です。多くの企業が人材の流出を防ぐために雇用環境の改善にも取り組む中、スシローのスタンスは注目に値します。お客様にとっては、再びおいしい寿司を楽しむために、少しの間の辛抱をお願いしたいところです。休業中の詳細は、公式ウェブサイトを通じて確認できますので、ぜひチェックしてみてください。

スシロー公式サイト

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