世界の頂点に立つ日本酒を紹介する公式カタログが登場！

最高の日本酒が集結した公式カタログの誕生

2025年8月26日、株式会社Gakkenから『至高の日本酒 SAKE COMPETITION 公式カタログ 2025-2026』がリリースされました。このカタログは、1163銘柄の中から厳選された118銘柄の日本酒を詳しく紹介しており、日本酒ファンはもちろん、これから日本酒を楽しんでみたいと思っている方にも最適です。

カタログの魅力

このカタログの最大の魅力は、各受賞銘柄について出品者や審査員のインタビュー、また日本酒の基本情報などが充実している点です。具体的には、受賞酒の基本データ、味わいチャート、飲み方のおすすめまでを網羅しています。特に英語表記があるため、外国人の方にも日本酒の魅力を伝えるツールとして役立ちます。

2024年には、日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録され、その重要性が再華される中での発売です。日本酒のクラフトマンシップや地域性がどう進化しているのか、一冊で詳しく学ぶことができます。

新設された部門

今回は特に注目すべき点として、新設された「モダンナチュラル部門」があります。これは、山廃、醸酛、菩提酛といった伝統的手法で造られた日本酒を評価対象として、昨今の新たな傾向と魅力を引き出す部門です。また、受賞に与えられる称号も『GOLD』『SILVER』に加え、新たに『BRONZE』が加わりました。

異常気象と日本酒の未来

気候変動の影響が懸念される中、山田錦やその他の日本酒原料の米は今年も大きな挑戦に直面しています。高温で育ったお米が従来の製法では扱いづらくなり、それに打ち勝つために各酒蔵が新たな技術や知恵を導入しています。このように、環境適応が求められている中でも、日本酒は進化していく姿を見ることができます。

内部の声を聞く

カタログには、受賞酒の製造蔵の代表者や、審査員のインタビューも収録されています。受賞酒に込められた彼らの思いや、試行錯誤の背景を知ることで、日本酒をより深く理解し楽しむことができるでしょう。

このカタログは、ただの酒の一覧表ではなく、文化、技術、そして情熱が詰まった一冊です。日本酒を新しい視点で楽しむための魔法の法具にしてみてください。

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このカタログを通して、日本酒の素晴らしさを体感し、新たな発見の旅に出かけてみましょう！