3人育児に奮闘する料理家が贈る新作レシピ本の魅力とは

料理家・橋本彩の新作レシピ本

料理家の橋本彩さんが新たに刊行したレシピ本『フライパンで卓ドンごはん忙しくてもおいしく作れる家族が好きないつものレシピ』が、2025年5月14日に発売されます。この本は、特に多忙な家庭にぴったりのレシピを紹介しており、家族が揃う食卓を豊かにすることをテーマにしています。彼女のInstagramアカウント「ぽんこつ主婦」での成功を受け、多くの支持を得ている橋本さんの魅力に迫ります。

橋本彩の料理哲学

橋本さんは、5歳、3歳、そして0歳の子どもを持つ母でもあります。彼女の料理は、育児と忙しい日常の中で実感した「手軽においしい家庭料理」を基本にしています。ライフスタイル系WEBメディアで料理家としてのキャリアをスタートさせた後、自身のInstagramでのレシピ発信が大人気に。多忙なママたちの味方となるシンプルで美味しい料理を提案し続けています。

新作レシピ本の特徴

新作レシピ本では、特に「フライパンごとドンと出せば、みんなが笑顔になる料理」として、手間いらずで栄養を考慮した一品料理を提案。各料理は家族の会話を引き出し、取分ける楽しみも生むように設計されています。忙しい毎日でも心温まる食卓を作るアイディアが満載です。

食卓を彩る献立

新しいレシピ本の構成は以下の通りです。

- PART1 ハラペコの日の卓ドンごはん
- PART2 お疲れの日の卓ドンごはん
- PART3 魚を食べたい日の卓ドンごはん
- PART4 ごはんにかけられるルゥなしカレー・シチューの卓ドンごはん
- PART5 週末のお楽しみ卓ドンごはん
- コラム 家族の人気メニュー

これらのレシピは、育児や仕事で忙しいママたちにもぴったりで、さっと作れて食卓を華やかにします。特に、材料は手に入りやすく、子どもでも食べやすい工夫がされているため、家庭全体が楽しめるメニューが揃っています。

著者の言葉

「フライパンいっぱいに入った料理は、具材が見えやすく豪快で、なぜかおいしそうに見えます。一度食卓の真ん中でドーンと見せてから取り分けるので盛り上がるし、キッチンの作業スペースが多く取れない方にもおすすめ。さらに洗い物が減らせるので後片付けもラクなんです」と橋本さんは語ります。

家族の絆を深める

料理は単なる食事ではなく、家族の絆を深める重要な要素です。橋本さんのレシピを使って、笑顔あふれる温かい食卓を囲むことができれば、日常に彩りを添えることができるでしょう。「ともに生活していく家族というチームのごはんなのだから、卓ドンだっていいのです」との言葉からも、彼女の料理に対する情熱が感じられます。

この書籍は、シンプルでありながらも心に残る家庭料理を作る手助けをしてくれます。忙しい日々の中でも、家族が笑顔で囲む食卓の風景を想像しながら、新たな料理に挑戦してみてください。