ジャパニーズウイスキーの魅力を全て網羅した年鑑『JAPANESE WHISKY YEARBOOK 2025』発売

『JAPANESE WHISKY YEARBOOK 2025』の全貌を探る

ウイスキー界のバイブルとなりつつある『ジャパニーズウイスキーイヤーブック』が、2025年度版を発表しました。本書は、全国のウイスキー蒸留所を徹底的に紹介するガイドブックとして、ウイスキー愛好家や初心者を問わず、多くの人々にとって貴重な情報源となっているのです。本記事では、この新しい年鑑のハイライトを詳しくご紹介します。

日本の蒸留所を124カ所紹介

本書では、日本国内にある124のウイスキー蒸留所について詳しく掘り下げています。これまでの年版がすべて重版されるほどの人気を誇る本書ですが、今作では特に新規開設された蒸留所や、計画中の施設についての情報が充実しています。この数年で急増している日本の蒸留所ですが、それぞれが持つ個性、歴史、製品情報を網羅。これを読めば、ウイスキーの魅力を再発見できることでしょう。

例えば、イチローズモルトで名を馳せた秩父蒸溜所や、新たに開設された苫小牧蒸溜所などが特集されており、訪問する際の施設情報やツアー案内、ビジターセンターの詳細も提示されています。これにより、ウイスキー巡りの計画を立てるのにも役立ちます。

2024年度のウイスキー動向を解説

年鑑の内容は蒸留所の紹介だけではありません。今年度版では、ウイスキー評論家である土屋守氏が2024年度のウイスキー動向を分析。この分析を通じて、世界的に注目されるウイスキー市場の変化や、各国での競争激化について詳しく解説しています。

土屋氏は、「世界的なウイスキー“バブル”の中で、ジャパニーズウイスキーが選択すべき道とは」と題し、需給バランスや価格動向、輸出の状況をデータに基づいて詳述。これにより、ウイスキー愛好家はもちろん、業界関係者にとっても貴重な参考資料となっています。

スペシャルトークショーの模様も収録

本書には、ウイスキーと蒸留酒の未来について議論が交わされたスペシャルトークショーの内容も収められています。横浜で開催された「ウイスキー＆スピリッツフェスティバル2024」では、土屋氏が進行役を務め、新興蒸留所の造り手たちが思いを語る貴重な場面が収録されています。

「初めてのフレーバー」と称された特別なウイスキーについてのトークでは、今後のウイスキー造りに対する期待感が高まる内容となっています。このような情報が得られるのも、年鑑を手に取る大きな魅力の一つです。

TWSC2024の受賞結果も掲載

アジア最大級のウイスキーコンペティションである東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）の受賞結果も、本書で詳細に紹介されています。最高金賞や金賞を受賞した23本のジャパニーズウイスキーの秀逸な特性や、受賞蒸留所の背景も網羅。評価されるポイントや設計の裏側に興味を引かれる頁が多く、読み応え十分です。

まとめ

『JAPANESE WHISKY YEARBOOK 2025』は、これからのウイスキー界における動向と現状を深く掘り下げる内容が満載の一冊です。全国のウイスキー蒸留所を知りたい方や、ウイスキーの未来について考えを巡らせたい方にとって、この年鑑は必携といえるのではないでしょう。具体的な情報と興味深い分析を通じて、ウイスキー文化の新たな魅力を感じてみてはいかがでしょうか。