ファミリーマートが初のフルーツコーヒーを発売!
2023年8月5日、ファミリーマートのプライベートブランド「ファミマル」から新商品「シトラスコーヒー」が登場します。監修を手掛けるのは、世界No.1バリスタとして知られる粕谷哲氏です。この新しいフルーツコーヒーは、アジアで流行中のフルーツとコーヒーの組み合わせを取り入れたもので、165円(税込178円)で全国約16,300店に展開されます。
フルーツとコーヒーが織り成す新しい味
「シトラスコーヒー」には、グレープフルーツとライムの果汁が使われており、その爽やかな酸味がコーヒーの深いコクと絶妙に融合しています。口に含んだ瞬間に広がるシトラスの華やかな香りが特徴で、続いてコーヒーのリッチな風味が感じられます。後味もすっきりとしているため、暑い夏の日のリフレッシュとして、または勉強の合間の気分転換にもぴったりな一杯です。
粕谷哲氏の思い
粕谷氏は、「この商品がアジアで人気だったフルーツコーヒーの魅力を伝えるものであることを嬉しく思う」とコメントしています。彼は、コーヒーの新しい楽しみ方を探求し続けており、多くの人にこの商品を通じてコーヒーの可能性を感じてもらいたいと語っています。
粕谷哲氏とは
粕谷哲氏は、2016年にWORLD BREWERS CUPでアジア人初の優勝を果たしたバリスタであり、業界に足を踏み入れたのはわずか3年前のことです。彼は独自のハンドドリップ理論「4:6メソッド」を考案し、その手法で世界中のバリスタを指導するなど、コーヒーの教育者としても活躍しています。
ファミマルの展望
ファミリーマートは、「あなたと、コンビニ、ファミリーマート」を掲げ、地域密着型のサービスを展開しています。ファミマルブランドは、約1000種類以上の商品を揃えており、お客様に喜んでもらえる商品を開発することに注力しています。「シトラスコーヒー」はその一環として、夏の新たな定番飲料となることが期待されています。
この甘さと酸味の絶妙なバランスを持つ「シトラスコーヒー」をぜひ一度味わってみてください!爽やかな夏のひとときを演出してくれること間違いなしです。