青山テルマが次世代調理「録食」に挑む！Zeebra直伝ホワイトストロガノフレシピ公開

青山テルマ、次世代調理法「録食」に挑戦

最新動画で、人気ラッパーのZeebraと料理家杉山絵美がホストを務めるYouTubeシリーズ「GOOD FOOD SUNDAY」がリニューアルされました。第7回目のスペシャルゲストとして、シンガーの青山テルマが参加し、次世代の調理テクノロジー「録食」を駆使して、牛肉を使った「ホワイトストロガノフ」を作ります。これまでとは異なる調理のスタイルを体験する姿に注目です。

録食とは？

「録食」とは、調理人が料理を作る過程を高精度で記録し、再現することができる次世代の調理技術です。このテクノロジーは、1秒、1℃、1g単位での精密な管理を実現し、家庭でもプロの味を再現する手助けをしています。「録食」は、2025年の日本国際博覧会で使用される予定で、広く注目を集めています。公式サイトをこちらからご覧ください。

青山テルマの新たな挑戦

青山テルマは奈良県出身のシンガーで、2007年にメジャーデビューし、2008年には「そばにいるね feat. SoulJa」を大ヒットさせました。自身の音楽キャリアに焦点を当て、より自由な制作活動を求めている彼女が、料理界でも新たな挑戦をするとは驚きです。彼女の公式YouTubeチャンネルやインスタグラムには、彼女の活動や最新情報が掲載されています。ぜひチェックしてみてください。

記憶に残る料理体験

青山テルマが挑戦したホワイトストロガノフのレシピには、Zeebraが愛する味わいが詰まっています。また、料理にはPairing wineとしても注目を集めるシガリュスブランが合わせられています。さらに、母のレシピを基にしたビーフストロガノフや、杉山の秘伝レシピのヴィーガンクリームシチュー、さらにはZeebraのバースデーケーキまで、豪華なラインナップが用意されました。これらの料理は、食の魅力を再発見するきっかけとしても大変興味深いです。

一緒に楽しむ実食タイム

調理が終わった後には、青山とZeebraによる実食タイムが待っています。二人がサプライズを受ける場面は、視聴者にとっても楽しみな要素となることでしょう。Zeebraの誕生日も重なり、特別なバースデーケーキのサプライズもあります。一つ一つの料理がどんな味に仕上がっているのか、動画で確認することができます。