自家製を楽しむ！『がんばらないゆる無添加レシピ』が発売

2026年3月27日、株式会社ワニブックスから『がんばらないゆる無添加レシピ』が発売されます。本書は著者である管理栄養士・薬膳アドバイザーのはりーさんが提唱する、無理なく楽しく、自宅で手軽にできる無添加レシピの集大成です。
本書を手に取ることで、読者は家族全員が安心して食べられるレシピを学び、食事を楽しむための新たなアイデアを得られます。

ゆる無添加生活の魅力

はりーさんは自身の体調不良や妊娠・出産を経て、無添加の重要性に気づきました。家族も自分も満たされる食生活を送るためには、完璧を目指す必要はないと考えています。彼女のレシピは、「がんばらなくてもできる」をテーマにしており、ストレスなく続けられるよう工夫されています。
本書では、簡単に手作りできるレシピが87品紹介されています。市販品が手に入りにくい海外在住の人々にとっても、家庭で簡単に作れる調味料や加工品のレシピがたくさん詰まっています。

目次のハイライト

本書は以下の章で構成されています。

- CHAPTER1: 自家製のグルテンフリーメニュー
- CHAPTER2: 市販品を自家製で楽しむ
- CHAPTER3: 簡単発酵料理
- CHAPTER4: おいしいスイーツ

具体的なレシピには、ルーなしで調理ができるビーフシチューや、炊飯器を使ったしょうゆ麹のガパオ、豆腐を使ったピザなどがあります。また、ライスペーパーを使ったガレットや、家庭で簡単に作れる白味噌、グルテンフリーのかぼちゃのバスクチーズケーキなど、健康に配慮した料理が満載です。

誰でも続けられる工夫

本書の特徴は、調理工程のシンプルさと、発酵食品や麹調味料を駆使することで、手軽に本格的な料理が楽しめる点です。たとえば、複雑な工程がないビーフシチューは、煮込むだけで手軽に作れますし、発酵食品を使うことで栄養価を高められます。
さらに、ライフスタイルの多様性を理解し、外食を楽しむことも忘れずに提唱。このアプローチにより、家庭での健康的な食事と外食の楽しさを両立させることが可能です。

まとめ

『がんばらないゆる無添加レシピ』は、食事の楽しさを再発見させてくれる一冊です。さまざまな家庭料理のレシピを通じて、無添加という新たな食生活を始めたい方にぴったりの内容となっています。
著者のはりーさんは自身のInstagramでもレシピを発信しており、フォロワー数は14.7万人を超えています。ぜひ応募し、自宅での無添加レシピ生活を試してみてください。

書籍は定価1,870円（税込）で、ISBN978-4-8470-7644-2で購入可能です。興味がある方は是非、Amazonでチェックしてみてください。
こちら。