北海道の名店がファミマに登場！至高の冷製ラーメンとおむすび

ファミリーマートが新たな風味を提案

ファミリーマートが2026年8月4日から、北海道札幌市の有名ラーメン店「Japanese Ramen Noodle Lab Q」監修の新商品を販売することが発表されました。この新商品では、北海道と東北、関東、東海地方の約7,700店舗で、特に夏にぴったりの冷製ラーメンとおむすびを楽しむことができます。

名店の監修による極上ラーメン

「Japanese Ramen Noodle Lab Q」は、醤油の風味と煮干しの深い旨味を堪能できる清湯ラーメンで名を馳せるお店です。今回発売される「Lab Q監修至高の一杯冷製煮干し醤油ラーメン」は、その名の通り、冷たいラーメンとして楽しめます。大きな特徴は、コシと弾力を兼ね備えた専用の麺と、まろやかさとキレが際立つスープの組み合わせ。

具材には、チャーシュー、ゆで卵、ネギ、メンマが使われており、食べ進めるにつれてレモンジュレを加えることで、さっぱりとした味変を楽しむことができるのです。

鰹の旨みが引き立つ絶品おむすび

さらに、もう一つの目玉である「Lab Q監修かつお香るコク旨チャーシューおむすび」は、自社製造の針生姜を煮込んだ生姜煮がたっぷりと詰まっています。さらに、かつお節粉と風味オイルを使用し、和風の香りを引き立てた一品です。トッピングされたチャーシューのたれ和えが、深い味わいを実現しており、まさに市場の競争でも注目を集めるでしょう。

店主のこだわり

店主の平岡寛視氏は、自身の店の肉を使ったラーメンと、丁寧に素材から作ったおむすびを強調し、何度も試作を重ねたことでこの品質にたどり着いたと説明しています。特に夏の暑さにぴったりの冷製ラーメンは、もちもちの麺と豊かなスープが特長です。また、おむすびもコクがありながらスッキリとした味わいで、老若男女問わず楽しめる仕上がりになっています。

ファミリーマートの進化

2026年9月、ファミリーマートは創立45周年を迎えます。この記念すべき年を前に、顧客の期待に応えるために「いちばんチャレンジ」という新しいスローガンを掲げています。これに基づき、「いちばんおいしい」「いちばん地域に愛される」ことを目指しており、今回の商品もその一環です。

ファミリーマートは、地域に密着した商品を展開することで、より多くのお客様との繋がりを深め、一人ひとりに親しまれる存在を目指し続けています。また、ファミマルというプライベートブランドも地元の食文化を活かしたものにこだわっており、今後も新商品を定期的に発表予定です。