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本格韓国料理を自宅で！新レシピ本『本場の味が簡単に作れる！ 家にある調味料で もっと毎日韓国ごはん』

韓国料理のファンにはたまらない最新のレシピ本が登場します。株式会社KADOKAWA LifeDesignより、2025年10月23日に発売される『本場の味が簡単に作れる！ 家にある調味料で もっと毎日韓国ごはん』は、人気SNSアカウント「黄 海宗/韓国人夫 セミの韓食」運営の韓国人オッパ セミさんによる待望の第2弾です。

誰でも簡単に本格韓国料理

本書では、韓国でよく食べられている家庭料理を中心に、80品以上のレシピが紹介されています。特に注目するべきは、日本のスーパーでも手に入る調味料で本場の味を再現できる点です。これにより、料理初心者でも気軽に挑戦できるレシピが満載です。

調味料の代用案も充実

「いわしエキス」や「梅シロップ」、「アミの塩辛」など、日本では手に入りにくい食材や調味料には、手軽に代わりとなる日本の調味料を提案しています。これにより、必要な材料を揃える手間も省け、より多くの方に韓国料理を楽しんでもらえます。

88品の豊富なレシピ

本書には、ミョンドンやプサンで人気のカムジャタンやデジクッパ、四季折々の味を楽しめるプルコギや白菜スープ、さらにはおしゃれなデザートであるヤッカやナッツ入りホットクまで、多彩なメニューが揃っています。これらのレシピはすべて、家庭で簡単に作ることができます。

掲載レシピの紹介

• - 市場やお店で人気の味：カムジャタン、カルグクス、ナッコプセ、ハニーコンボチキンなど
• - 季節を感じるうちごはん：プルコギ、白菜スープ、たけのこキムチなど
• - 一品料理で満腹！：豚バラキンパ、トッポギラーメンなど
• - おかずとつまみ：大根の水キムチ、えびのしょうゆ漬けなど
• - 韓国の伝統的なおやつ：パッピンス（韓国かき氷）やヤッカなど

著者セミさんの魅力

韓国人オッパ セミさんは、韓国・順天市出身で、幼少期から料理に興味を持ち、「韓食調理技能士」の資格を取得しています。SNSで配信するレシピは大変人気で、フォロワー数は現在約40万人を超えています。彼のスタイルは、簡単で美味しく作れる本格韓国料理を提案することで、食の楽しさを広げています。

書籍の詳細

• - タイトル：本場の味が簡単に作れる！ 家にある調味料で もっと毎日韓国ごはん
• - 著者：韓国人オッパ セミ
• - 価格：1,705円（本体1,550円＋税）
• - 発売日：2025年10月23日（木）
• - 判型：B5判、112ページ
• - ISBN：9784040007274
• - 出版社：KADOKAWA LifeDesign

本書には、Amazonでの購入特典として、限定スペシャルレシピ4品のデータ配信がありますので、早めの購入をおすすめします。あなたも自宅で本格的な韓国料理を楽しんでみてください！

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