夏の新メニューが登場！中山豆腐店で「牛カルビつけ麺」を期間限定販売

夏の限定メニュー「牛カルビつけ麺」が登場

2026年6月11日(木)、スンドゥブ専門店「中山豆腐店」で、夏にぴったりな新メニュー「牛カルビつけ麺」が期間限定で販売されます。このメニューは、アークランドサービスホールディングスの子会社であるトビラダイニングが提供。旨辛でひんやりとしたつけ麺で、暑い夏に楽しむのにうってつけです。

旨みが重なる牛カルビつけ麺

「牛カルビつけ麺」は、その名の通り、香ばしい焼き牛カルビと特製の濃厚つけ汁が特徴。つけ汁には魚粉が使われており、旨みがぎゅっと詰まった冷たいスープが牛カルビとの相性を引き立てます。また、シャキシャキのナムルが後味をさっぱりとまとめ、最後まで飽きることがありません。いわば、旨辛・旨み・満足感が一度に楽しめるやみつきメニューです。

スンドゥブの魅力を詰め込んだつけ汁

中山豆腐店特製のスンドゥブスープは、唐辛子をベースに牛肉、豚肉、鶏肉、そして魚醤の旨みをしっかりと効かせています。さらに、にんにくや生姜といった香味野菜を加えた「タテギ」に、ペースト状にした新鮮な野菜をブレンド。毎日店舗で手仕込みされるこのスープは、まさに一杯の中に韓国料理の魅力が詰まっています。

中山豆腐店の自家製豆腐

中山豆腐店では、国産大豆の「トヨマサリ」を使用した自家製豆腐も人気の一因です。「トヨマサリ」は、風味と甘みが豊かで、まさに大豆の横綱と称される品質です。この豆腐をスープと合わせて味わうことで、その優れた味わいがさらに引き立ちます。お一人でも入りやすいカウンター席を設けた店舗レイアウトも魅力の一つです。

販売概要

- 販売開始日: 2026年6月11日(木)
- 販売店舗: スンドゥブ中山豆腐店高田馬場

- 所在地: 東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F
- 営業時間: 10:30～23:00（ラストオーダー22:30）
- 電話番号: 03-5291-7155

- 秋葉原店も同様に販売：

- 所在地: 東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F
- 営業時間: 10:00～23:00（ラストオーダー22:30）
- 電話番号: 03-5298-5311

この夏だけの限定メニューとなる「牛カルビつけ麺」、ぜひ一度味わってみてください。美味しさ溢れるこの逸品で、爽やかな夏を満喫しましょう！