笠原将弘さんの「ご自愛めし」初のレシピ本登場！家庭の味を楽しむ健康レシピ

笠原将弘の新たな挑戦！『ご自愛めし』が登場

有名和食店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんがその人気連載を初めて書籍化し、待望のレシピ本『ちゃんと食ってるか!?笠原将弘のご自愛めし健康になれる（かもしれない）春夏秋冬の問答レシピ』を発表しました。この本は、料理を通じて家族や自分自身を大切にすることをテーマにしており、読者が笑顔になれるようなユーモアと愛が溢れています。

予約困難な和食店のシェフが送る「ご自愛」レシピ

笠原さんの著書は、これまでに累計160万部以上を売り上げ、YouTubeチャンネルでは130万人以上の登録者を抱えています。このたびの書籍には、週刊文春で連載していた「ご自愛めし」が集約され、様々な人生の悩みに応じた美味しいレシピが提案されています。たとえば、「夫が高血圧です。さつま芋や里芋が良いと聞いたのですが？」といった質問には、「里芋田舎煮」で返すなど、料理を通じて健康を考えるレシピが満載です。

季節に合わせた多彩な提案

本書では、春夏秋冬の季節ごとに食材を活用したレシピが紹介されています。「一目惚れで夜も眠れません」という悩みには豚の角煮を提案し、気候変動が心配という声には野菜を使った料理で答えています。これらはただの料理以上のもので、読むことで楽しみながら、実践することで健康的な生活へと導いてくれる内容です。

料理が人生に与える影響

笠原さんは、「料理が人の人生に関わることができるのは幸せだ」と述べています。この本では、人々がより良い食生活を送ることができるよう、シンプルで作りやすいレシピが並んでいます。料理初心者でも安心して取り組める内容となっており、家族や友人との食卓を豊かにする手助けをします。

豪華な対談も収録

著書には、笠原さんが敬愛してやまない作家の東海林さだおさん、また、長年の友人である清水ミチコさんとの対談が収録されています。彼らとのやり取りは、彼の料理哲学や人生観をより深く理解する手助けとなり、読者にとっても貴重な内容となっています。

書籍詳細と購入情報

このレシピ本『ちゃんと食ってるか!?笠原将弘のご自愛めし健康になれる（かもしれない）春夏秋冬の問答レシピ』は、2026年5月27日に発売され、定価1650円（税込）で販売されます。128ページの読み応えあるこの本は、ぜひ手に取り、家族との健康的な食生活を楽しむための参考にしていただきたい一冊です。

料理の楽しさを再発見し、自分自身と向き合うきっかけとなることでしょう。笠原さんの料理を通じて、もっと素敵な食の時間を過ごしてみてください！