長谷川あかりさんの新レシピ本『つくりたくなる日々レシピ』が話題沸騰中！

長谷川あかりの新レシピ本が話題！

2023年6月に扶桑社から発売された長谷川あかりさんのレシピ本『つくりたくなる日々レシピ』が、累計発行部数5万部を突破しました。この本は、料理の面倒くささを削ぎ落とし、家庭で簡単に作れる「ちょうどいい」レシピを提供しています。

特に注目を集めているのが、本書の表紙を飾る「バター酒蒸しハンバーグ」。長谷川さんがXで紹介した投稿は、なんと2.2億インプレッションを超え、多くの注目を浴びています。長谷川さんはこのレシピについて、「ずぼら・時短料理でも、完璧な丁寧料理でもない、新時代の家庭料理」と語っています。

レシピ本の特徴と内容

『つくりたくなる日々レシピ』は、誰でも作りたくなる料理を60品収録しており、その中には長谷川さんの初期の人気レシピや未公開レシピも含まれています。長谷川さん流のレシピは、日常的に楽しむためのもので、必要最低限の材料で作れるものが多いのが特徴です。

たとえば、ハンバーグのレシピでは、ボウルでこねることなく、ミニトマトをソース代わりにする手軽さがあります。これにより、夕食の準備が簡単になるだけでなく、忙しい日常の中でも料理を楽しむことができるようになっています。

レシピのラインナップ

本書は主に5つの章で構成されており、それぞれの章には日常の食卓にピッタリなレシピが満載です。

1. ふだん使いの気楽なレシピ
20分以内でできるおかずを集めた章です。酒蒸しハンバーグや和洋折衷の鶏ごぼう、サーモンコロッケなど人気の料理が揃っています。

2. フライパンひとつの軽い煮込み
疲れた日でも簡単に作れる煮込み料理が揃っており、スペアリブのジャスミン茶煮込みやすっきり角煮など、SNSで話題のメニューが収録されています。

3. 炊き込みごはんと一汁または一菜
具だくさんの炊き込みごはんと一品副菜のコンビネーションが特徴です。春夏秋冬それぞれの季節感を楽しめるレシピがあります。

4. 頑張らなくてもほめられるひと皿
特別な日は少し豪華に、ハーブを使った料理やおつまみ春巻き、デザートなど、誰でも作れる華やかな一品が特徴です。

5. 体に優しいほっこりごはん
健康を意識したヘルシーレシピが詰まっています。夜遅く帰ってきた日でも安心して楽しめる料理が多いです。

このように、長谷川さんの『つくりたくなる日々レシピ』は、多様なラインナップを備えており、毎日の食事を楽しく、簡単にしてくれる頼もしい一冊です。