有働由美子初のレシピ集が登場！おつまみレシピ帖の魅力とは

有働由美子初のレシピ集が発売決定！

人気トーク番組「おしゃべり小料理ゆみこ」の女将、有働由美子さんが手がけた初のレシピ集『女将有働由美子のおつまみレシピ帖』が、2026年3月18日（水）に発売されることが決まりました。この書籍には、番組内で披露された約2年分のレシピが凝縮されています。

「おしゃべり小料理ゆみこ」とは？

「おしゃべり小料理ゆみこ」は、毎日放送にて月に一度、土曜の夕方に放送されるトーク番組です。女将の有働さんが自ら手料理を振る舞うことで、ゲストとの楽しい会話を織り交ぜながら、食にまつわるさまざまなエピソードを引き出します。視聴者からも人気が高く、料理の腕前とトーク力を兼ね備えた有働さんの魅力が詰まった番組です。

レシピ集の内容

このレシピ集では、難しそうに見える本格的なおつまみ59品を紹介。すべてのレシピは簡単に手に入る食材で作れるよう工夫されており、初心者でも気軽に挑戦できます。また、番組未公開のスペシャルレシピも収録されています。

レシピの特長

- とりあえずの一品から贅沢おつまみまで：火を使わずサッと作れる「無限ゆみこ」をはじめ、季節の食材を使った華やかなおつまみや、満足感のある「〆の麺・ごはん」なども紹介。
- シーンに合わせたレシピ構成：自宅での晩酌にぴったりな一品から、ゲストをもてなすための特別なお料理まで、多彩なレシピが揃っています。

1. さっと一品！無限ゆみこ
2. 罪悪感なし！お手軽＆ヘルシーおつまみ
3. 食べ応えあり！満腹おつまみ
4. 気分が上がる！大人の贅沢おつまみ
5. まだまだ食べたい！大人の〆レシピ
6. 初公開！のんべえゆみこの二日酔いでも飲めるレシピ

代表的なレシピ

一部のレシピには、以下のような料理が含まれています：

- 万願寺唐辛子の無限ゆみこ
- むね肉とナス蒸しただけ明太レンコンの紅白焼き
- 鶏もも肉のソース煮明太チキン南蛮
- さんまとしょうがの土鍋ごはん

書籍の基本情報

- 書籍名：『おしゃべり小料理ゆみこ』
- 著者：有働由美子
- 発売日：2026年3月18日（水）
- 価格：1,870円（税込）
- ISBN：978-4-8470-7638-1
- 発行：株式会社ワニブックス

このレシピ集は、自宅での料理の幅を広げ、友人や家族との素敵なおもてなしシーンを演出するための必携の書となることでしょう。家庭料理の新たな喜びを発見するきっかけになること間違いなしです。
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有働由美子プロフィール

有働由美子（うどう・ゆみこ）さんは、1969年生まれの鹿児島県出身で、1991年にNHKに入局しました。ニュースキャスターなどを経て、2018年にはフリーに転身。信頼を寄せられるキャスターとして活躍しており、現在も多くのメディアでその姿を見ることができます。彼女の誠実な人柄とお料理のセンスが、本書を通じてさらに多くの人々に届くことを期待しています。