AI時代における人材教育の新たな指針を提供する『おもてなしの教科書』とは

AI時代にこそ「人」が宝になるおもてなしの教科書とは

2026年8月3日に、星野書房から発行される作30 新刊『AI時代にこそ「人」が宝になるおもてなしの教科書』。これは、ビューティアトリエグループの代表である郡司成江氏が、63年の歴史をもつ美容業界で実績を積んできた「おもてなし教育」を基にした実践書です。著者は20年以上にわたり、この教育メソッドを磨き続け、今日の労働市場で重要視される接客や管理力を再評価する流れの中、特別なスキルや高額な研修に頼ることなく、すぐに実行可能な形で提供します。

社会課題に直面するサービス業

AI技術の進化は業務の効率化を促進していますが、それによって人にしかできない仕事の重要性が浮き上がっています。この背景には、Z世代をはじめとする新しい世代の人材育成が追いつかず、離職率が高いという深刻な問題が存在します。厚生労働省の統計によると、生活関連サービス業では大学卒業者の離職率が54.7％、高卒者に至っては61.5％に達しています。これは全業種の中でも最も高い水準であり、企業は「人を育てる」という組織作りが競争力に直結していることを強く意識する必要があります。

成功事例が示すおもてなしの力

郡司氏が長年培った「おもてなし教育」は、実際に美容業界だけではなく、他の分野へも応用が進んでいます。時間をかけて形成されたこのメソッドは、店舗全体に活気をもたらし、スタッフが自発的に行動するきっかけを生んでいます。実際、郡司氏の運営するビューティアトリエグループは、顧客からの口コミでは「また訪れたい」と「大切な人を紹介したい」という声が数多く寄せられ、離職率は業界平均を下回る数値を維持しています。

さらに、彼女は「第11回日本でいちばん大切にしたい会社大賞」の特別賞や、2025年に予定されている「令和7年度職業能力開発関係厚生労働大臣表彰」の受賞が決定するなど、教育に関する施策が高く評価されています。

書籍の核となる中身

本書では、「おもてなし教育」とは何かを深く掘り下げ、具体的な実践方法を示します。特に、新人スタッフも即座に実行できるように設計されているため、特別な訓練を受ける必要がなく、業種を問わず適応可能です。各章では、習慣化のプロセスや効果的なコミュニケーション法、さらにマンネリを防ぐための持続可能な方法を説明します。