スシローが届ける新たなご当地グルメ！鹿児島味覚の“ジモメシ”第二弾登場

スシローが全国へ届ける鹿児島の「まぐろラーメン」

株式会社あきんどスシローが展開する“ジモメシ”プロジェクトの最新作が、いよいよ登場します。全国のスシロー店舗で新たに提供されるのは、鹿児島県いちき串木野市を代表するご当地グルメ「鹿児島ジモメシ鮪しょう油ラーメン」です。この美味しさは、5月21日（水）より販売が開始されます。

スシローは、大阪の伝統的なすし店からスタートし、すしの品質、価格、顧客体験にこだわり続けて40年。この度、地域の魅力を発信し、全国のお客さまにその土地ならではの味を楽しんでもらおうと“ジモメシ”プロジェクトを２０１８年から開始しました。第一弾の取り組みとして、青森県の名産品「青森味噌カレー牛乳ラーメン」を提供し、全国で話題を呼びました。

そして今回の第二弾は、鹿児島県いちき串木野市の名物であるまぐろラーメンが主役です。まぐろラーメンは、地元で長年親しまれてきた料理で、その誕生の背景には、かつてまぐろの漁業で栄えたいちき串木野市のまちおこしの意図があります。地元の方に愛され続けるこの味が、スシローの腕によって全国に広まることになります。

この「鹿児島ジモメシ鮪しょう油ラーメン」は、地元有名店“中国料理味工房みその”の監修を受け、特別に作り上げられました。スープにはまぐろをベースに、かつおや昆布、そして新鮮な野菜の旨味があわさっています。クリアであっさりとした味わいながら、しっかりとした旨さも感じられる仕上がりです。さらに、トッピングのまぐろは、店内で甘めのタレに漬け込んでおり、地元の味を忠実に再現しつつ、スシローらしさも演出しています。

この「鹿児島ジモメシ鮪しょう油ラーメン」を味わう際のおすすめの食べ方は、そのままの味を楽しんだ後に、スシローの店舗にあるわさびを加えることで味の変化を楽しめるというものです。新しいスタイルのラーメンとして、みなさんの食卓にも嬉しい変化をもたらすことでしょう。

販売価格は、税込460円からで、販売期間は2025年5月21日（水）より、総数43万食が完売次第終了となります。店舗によって価格に差異がありますので、ご了承ください。また、この商品はお持ち帰りには対応しておらず、スシローの通常店でのみ購入が可能です。

すし文化を大切にしながら、日本各地の「食」を尊重し、地域を盛り上げるスシローの“ジモメシ”プロジェクト。ぜひこの機会に、鹿児島県いちき串木野市の味を全国のスシローで体験してみてください。この新たなご当地ラーメンが、あなたの味覚に響くこと間違いなしです！