話題の薬膳をテーマにしたドラマと重版された食材事典の魅力

最近、薬膳をテーマにした新しいTVドラマが放送され、注目を集めています。その影響もあってか、実用書として人気を博している『新版毎日使える薬膳＆漢方の食材事典』がついに9刷目を迎えることとなりました。本書は、株式会社ナツメ社が発行しており、身近に使える食材情報が満載です。

日常に役立つ身近な食材229種＋生薬40種の効能

この『新版毎日使える薬膳＆漢方の食材事典』では、利用可能な食材とその効能について詳細に解説されています。229種類の身近な食材に加え、公私ともに役立つ生薬40種類までを網羅し、それぞれの効能や組み合わせのコツも紹介。特に、しょうがやあずきといった注目の食材の説明が充実しています。さらに、食材は種類別に整理されており、見やすくなっています。

- 特に注目の食材リスト：本書では「おすすめ」と「もっととりたい」に分けられ、50音順に整理されています。これにより、読者は必要な食材を簡単に見つけることができます。

季節やお悩みに応じた薬膳レシピの充実

また、本書の大きな魅力は、季節に応じた食材の使い方や、一年を通じた薬膳レシピが収録されている点。各季節に応じて取り入れるべき食材やそれを使用したおすすめのレシピは、料理の幅を広げる助けとなります。さらに、体質に合った食材を理解することも可能で、肩こり、冷え性、むくみ、アンチエイジングといった様々なお悩みに対応したレシピが掲載されています。