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博多だるまから新たなラーメンの登場

博多の名店『博多だるま』が、2025年5月16日（金）より新たなラーメンメニュー『だるま豚骨まぜそば』を全国の店舗で販売開始します。シンプルながらも力強い味わいが自慢のこの新メニューは、豚骨スープをベースにした特製ソースと、様々なトッピングの組み合わせで楽しむことができます。

渾身の味わい

『だるま豚骨まぜそば』は、特にちぢれた中太麺と濃厚な豚骨スープの相性が絶妙。平打ちのちぢれ中太麺が、5種類の素材をブレンドした贅沢な豚骨ソースにしっかりと絡み、食べごたえ満点です。そして、卵黄や背脂をはじめとする6種類のトッピングをお好みで加えることにより、味のバリエーションは無限大。まさに五感に響く美味しさが堪能できます。

店長考案の特別メニュー

この新メニューは、博多だるまJAPAN越谷店の吉岡店長が考案し、実際に多くのラーメンファンたちから高評価を得て、まぜめんコンテストで見事一位を獲得。その経験をもとに、更なるブラッシュアップを施して全国展開に至ったのです。「今までに無いスタイルのまぜめん」「濃厚で箸が止まらなくなる」という声も多く、期待高まる一品となっています。

全国の提供店舗

この『だるま豚骨まぜそば』は、以下の店舗にて提供されます 《福岡エリア》中でも特に人気の高い、博多だるま総本店や元祖博多だるま、さらに熊本や東京、関東エリアにも展開予定です。各店舗の情報は、公式SNSを通じて随時更新されますのでチェックが欠かせません。

豚骨スープへのこだわり

『博多だるま』の魅力の一つは、その濃厚な豚骨スープです。昭和38年より使用されている羽釜で、12時間かけて炊き上げられたスープは、まさにこの店ならではのもの。さらに、店主自ら蔵元に頼んで作り上げたオリジナルの醤油も使用しており、しっかりとした風味を支えています。

厳選された自家製麺

また、使用される麺も重要な特徴です。厳選された小麦を独自の配合でブレンドし、自社製造の麺が使われています。この自家製の麺は、店舗によって様々な太さで展開され、食材との絡み具合や香り、甘さが楽しめます。口に入れた瞬間に、スープの味と香りが広がるのは格別の体験です。

伝統と革新が融合する博多だるま

博多だるまは、1963年の創業以来、福岡のラーメン文化を支えてきた存在です。地元民や観光客に愛され続け、全国および海外にその名を広げることに成功しています。今後も新たなメニューや店舗展開に期待が寄せられる中、博多ラーメンの歴史そのものを体験できる『博多だるま』は、まさに一度は訪れたい名店です。

まとめ

新たに登場する『だるま豚骨まぜそば』は、博多だるまの自信作です。全国各地の店舗でその美味しさをぜひ体験してみてください！

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